Noite do fondue

Uma dica nossa para receber os amigos em casa com um fondue de carne.

Acho o fondue uma das melhores opções para receber em casa. A gente perde a hora no papo em volta dessa mesa aconchegante. E fazer ele como já ensinamos, é ainda melhor!


Eu aproveito para deixar a dica: não usem frango junto da carne. Já vi em muitos restaurantes e até mesmo em blogs, as pessoas servirem cubos de frango no fondue.

A carne de frango é altamente perecível (salmonela) e não aguenta esse tempo todo à mesa. Além de que, nosso fondue é com caldo e não com fritura. Misturar as carnes com tempos diferentes de cozimento não é legal. Muita gente gosta da carne mal passada e cozinhar ela na mesma água do frango pode ser perigoso!

Se você faz questão do frango, tenha uma panela só para ele.

dicas para noite do fondue

Um bom aparelho de fondue é fundamental. Esse modelo que a base dos molhos gira, é a melhor opção.

* Eu esqueci de virar as fotos na hora da edição. Repare que estão todas 'de lado'. Desculpa aí, gente!
noite fondue


Mas, se ele não for possível, servir os mesmos molhos em lados diferentes da mesa é a melhor maneira para que todos os convidados possam de servir de todos os molhos.


Servindo assim, todo mundo consegue se servir dos molhos que quiser sem aquilo de 'fulano, passa o molho rosè pra mim'.

servir fondue


Se você não gosta do visual dos potinhos espalhados pela mesa, coloque eles em um pratinho de sobremesa. O importante é colocar os mesmos molhos em lados diferentes da mesa.

decoração de mesa

dica noite fondue


Velas espalhadas pela mesa conferem aquele clima intimista ao seu fondue.

decoração mesa fondue


Use espátulas pequenas para as pessoas se servirem dos molhos. Mergulhar a carne diretamente neles está errado.

noite fondue


Se você não tiver, use colheres de café para isso. O importante é levar o molho ao prato e não a carne ao potinho de molho.

como servir  fondue


Eu gosto de servir com talheres de sobremesa. Acho que fica mais bonitinho! Não se preocupe com o corte da carne. É filé, você não terá problemas para cortar! ;)

dica noite fondue


Sirva a carne e as torradas dos dois lados da mesa também!

como fazer noite fondue

receber casa fondue

noite fondue

molhos fondue

mesa decorada fondue

noite fondue

fondue carne


Gosto de decorar a mesa também! Esse 'vaso' nada mais é do que um copo com papel de presente em volta!

noite fondue dicas


Receita de molho de coentro

receita molho coentro

Essa receita é para os amantes do coentro! O Caio gosta de coentro, o Bruno adora e eu sou a 'loca' do coentro! AMO!

Essa receita fica muito boa no fondue de carne sem óleo, e também é ótima para acompanhar saladas e, claro, peixes e frutos do mar. Use em pratos frios, uma salada de camarão e polvo por exemplo, como molho para uma lula à dorê ou ainda num fondue de camarão.

Receita de molho de alho

receita molho alho

Mais uma receita de molho do fondue de carne sem óleo. Essa receita é  a mesma do rosbife e nós usamos para muitas outras receitas também. Fica muito bom em saladas e no hambúrguer!

Fique à vontade para usar mais alho na sua receita! Às vezes fazemos isso também, pois gostamos muito de alho.
Se você também acha que quanto mais alho melhor, coloque mais um dente nos ingredientes.

Receita de molho de cebola

receita pate cebola

Hoje vamos postar três receitinhas de molhos para o fondue que ensinamos na semana passada.

São três receitas simples e básicas que podem ser usadas para qualquer ocasião. A de cebola, por exemplo, pode ser servida sozinha com pães e torradas.

Essa é uma boa opção para variar aquela receita 'basicona' que todo mundo conhece feita com o creme de cebola. Faz com a cebola que é bem melhor, gente!

Comida caseira para cachorro

Antes de rolar a tela para baixo, leia a introdução da página sobre alimentação canina!

Se você pretende introduzir a comida caseira como alimentação do seu pet, uma conversa com o veterinário é fundamental. Só então volte nesse post e anote a receita. Existem alimentos que cachorros não podem comer!

Se a alimentação caseira para o pet já faz parte da rotina da sua casa, essa é apenas mais uma receita para o livro de receitas do pet. E vamos adorar uma receita sua! Nos escreva!

Espero que curtam! :)

comida caseira para cachorro

comida caseira cachorro

Dica para baixar poster de graça na internet

Eu descobri esse site lindo de viver através do blog da Fabiana, o Reciclar e Decorar.

Tem muita coisa linda por lá! Não deixem de conferir o LostBumblebee, e ficarem perdidas com taaaanto poster lindo para baixar. Aposto que vai ser difícil escolher.

Selecionei aleatoriamente alguns para trazer de exemplo pro blog, pois se fosse escolher mesmo, eu levaria horas! ;) Vá até o blog e entenda o que quero dizer! :)

Selecionei uns tantos outros para imprimir e decorar nossa casa, mas acho que vai faltar parede! :)

Aproveita e dá uma olhada em mais posts de faça você mesmo e inspire-se!

Espero que curtam! :)

dica para baixar poster de graça na internet

pôster de graça

pôster gratuito

pôster graça internet




Créditos das imagens: lostbumblebee

Fondue de carne sem óleo

como fazer fondue carne sem óleo

Quem não gosta de um fondue de carne? Além de ser um prato delicioso, o fondue é ótimo para reunir os amigos em volta da mesa e perder a hora numa conversa pra lá de boa. Né não?!

Só que ele tem dois inconvenientes: a fumaça que faz e o óleo que espirra. Convidado nenhum merece aquela fumaça no rosto e tampouco sair da sua casa com a roupa suja de óleo.

Mas seus problemas acabaram! Chegou a nova e revolucionária... Não, não. Tô brincando! :)

Almoço de domingo: comida mineira

Almocinho mineiro, com clima gostoso. Ah! Como a gente gosta disso. Experimente trocar a mesa de jantar pela mesa de centro aí na sua casa. Pelo menos aos domingos. Almofadas, comidinha caseira, cervejinha gelada... Celular é proibido.

Nesse dia fizemos o feijão tropeiro para o blog. Uma receita deliciosa para se fazer aos domingos. Prato único, mas que fica ainda melhor com esses acompanhamentos da foto.

Nem pense em fazer arroz para acompanhar um feijão tropeiro. Como diz minha mãe, isso é desperdício de espaço na barriga. Uma couve com alho quaaaaase crua e uma banana frita são mais que perfeitos para acompanhar o feijão tropeiro, que já é um prato super completo.

Uma saladinha básica, não muito incrementada  também vai bem para aqueles que não abrem mão da salada. Mas não pode ter muita informação. Tem quer ser bem básica.

E aqui está a receita do feijão tropeiro caso você não tenha visto.

Espero que curtam! :)

almoço de domingo: feijão tropeiro

almoço domingo simples


E ela esquece o que? Ponto para quem disse guardanapo!

mesa almoço


Se a banana for da terra, melhor ainda. Mas como é difícil de encontrar em algumas regiões, tudo bem se for a banana que você tem em casa!

comida mineira


Uma pitadinha de canela.

almoço domingo


A couve é quase crua! Não deixe que fique murcha! Uma dica é desligar o fogo e só então colocar a couve, aproveitando assim o calor da panela para que ela fique no ponto correto.

mesa almoço


Pode fazer a nossa receita que você vai gostar! Satisfação garantida!

almoço simples


Meu PF de Fiona! Não tenho maturidade para comida mineira! Não mesmo!

mesa posta simples


Essa é a Gaia e agora somos 4 em casa! :)

três em casa


Receita de feijão tropeiro

receita feijão tropeiro

Aqui em casa somos todos apaixonados pela culinária mineira. Gostamos muito de comer, como vocês já sabem, todo tipo de comida, mas há algo na gastronomia mineira que vai além do sistema digestivo. É comida que acaricia o coração, sabe?

Comida aconchegante, reconfortante, que afaga... Há algo mágico na cozinha mineira. Algo que não sei explicar. Minas Gerais, todo nosso amor por essa terra! ♥ ♥ ♥

Texto 'Um dia de pai' de Adriana Falcão

UM DIA DE PAI

Adriana Falcão


Quando o despertador toca, e os sonhos fogem, aí começa: banho, barba, café, beijo, e rua!
A vida tem essa mania de passar as obrigações na cara dele.
– Bom trabalho, pai!
– Vê se não se atrasa pro jantar.
– E não esquece de deixar aqueles 50 que eu pedi ontem.

Quando era garoto, ele queria ser cantor de rock. Hoje trabalha muito, sai pouco, agrada médio, raramente chora, adora música, de vez em quando arrisca um samba. Desistiu de ficar rico. Desistiu de ficar jovem. Desistiu de tocar guitarra. Desistiu de falar inglês fluentemente. Desistiu de entender as mulheres. Desistiu. Infelizmente.

Faz contas e mais contas.
Vê TV pra se distrair um pouco.
Bebe quando pode.
Quando bebe, geralmente ele ama.
Parou de fumar várias vezes. Parou de dançar. Parou de pensar. Parou de insistir. Parou.
Tem colesterol alto. Fica meio preocupado. Depois passa.
Joga paciência no computador apenas quando está impaciente.
Além do colesterol, ainda tem a tendinite.
Fora a vista cansada.
Lia muito antigamente. Leu até filosofia.
Nunca mais foi ao cinema. Sexta que vem vai sem falta. Sábado tem jogo. Domingo tem pizza. Segunda tem mais. Terça tem mais ainda.
Dólar sobe. Salário fica. Restaurante tá pela hora da morte. Praia que é bom tá poluída. Problema tem muito. Candidato não falta. Solução é que tá bastante difícil. Assim não há quem agüente. Depois passa.
Já tentou promessa. Já tentou incenso. Já tentou calmante. Já tentou contar até dez. Um dia chegou a mil e duzentos. Já tentou de tudo, na verdade. Continua tentando.

A mulher pede atenção. O filho ficou em recuperação. As filhas querem ora isso, ora aquilo, sabe como é que é menina. A mais velha arranjou um namorado. A mais nova é a cara da mãe. Viu só como a mãe dela já foi linda?
Adorava cartas, principalmente as que vinham em envelope bonito e com vários selos colados, mas nunca mais recebeu nenhuma.
É praticamente fiel.
Pretende conhecer Veneza.
De vez em quando, ele olha pra trás.
O garoto que queria ser cantor de rock até que não está tão longe assim, lembra?
Luz negra, calça de nesga, rum com Coca, violão, passeata, LP, parece que foi outro dia.
Mas hoje não dá pra ter saudade. Cadê tempo? Olha a hora! Olha pra frente. Amanhã tem reunião importante. Tomara que dê tudo certo. Dizem que o negócio tá feio. Imagina como é que vai ser quando as crianças crescerem. Se ao menos desse pra juntar algum pro futuro. Como é que se diminui ainda mais esse orçamento? Só refazendo as contas. Mas a mulher reclama que nunca mais saiu pra jantar. Tudo bem. Vá lá que seja. Promete para si mesmo que não vai beber muito hoje. Só uma. Ou duas. No máximo, três. (Às 4 da manhã estará irremediavelmente arrependido.) Depois passa.
Todo dia é isso: matar um leão, encarar chateação, cumprir obrigação, garantir o seu quinhão, e ainda manter o sorriso.
Uma vez por ano tem Dia dos Pais. Ele guarda com carinho o peso de papel que o filho pintou quando ainda estava no jardim.
– Presente pra mim? Muito obrigado.
O garoto que queria ser cantor de rock hoje é pai de família e às vezes fica especialmente emocionado.
Depois passa.
Amanhã é outro dia.

Texto: Adriana Falcão; Fonte: Veja Rio


Como furar parede sem muita sujeira

Existem no mercado algumas opções de peças para adaptar à furadeira na hora de furar para que o pó não caia no chão, eu sei.

Mas hoje trouxe uma dica para quem não tem essa opção. Olha como é a coisa mais simples desse mundo: tampinha de refrigerante.

Na verdade, eu acho até melhor que qualquer outra peça que você possa comprar. Sério! Bem, eu falo da parte da pessoa que limpa o chão, não da parte da pessoa que fura a parede. :)

Já testamos a dica da fita crepe na parede, mas não gostamos não. Essa, sem dúvidas, é a melhor opção.

Então, tá aí a dica para o próximo furo que a senhora fizer na sua casa. Faz aí e depois me conta.


Veja mais dicas como essa em: dicas domésticas!


Espero que curtam! :)

como furar parede sem muita sujeira

Gente, não fiz passo a passo, pois acho que dá pra entender bem só com as fotos. Mas, qualquer dúvida, pode escrever! ;)

como furar parede sem sujeira


E deixa eu te contar uma coisa: aprendemos essa dica com meu pai. Ele e Bruno fazem assim há anos e NUNCA houve qualquer tipo de incidente. Se você já tem prática com a furadeira, tenho certeza que vai adorar a dica!

Se você não tem nenhuma prática em furar paredes, sugiro que peça a alguém experiente para fazer o furo. Com tampinha ou sem tampinha! ;)

furar parede sem sujar

como furar parede não cair pó


Em tempo: fure a tampinha em superfície horizontal, plana, segura e com cuidado. Em uma mesa de trabalho, por exemplo. Nunca tente fazer o furo nela com ela já na parede. Isso parece meio óbvio, mas é importante lembrar. 
Você pode usar um alicate para segurar a tampinha.

furar parede sem sujar

furo parede sem sujar chão


Pouquíssima sujeira no chão.
Coloque um pano de chão úmido embaixo de onde vai ser o furo. O pouco pó que cair, cairá em cima do pano úmido. Depois é só passar ele em algum pozinho que caiu fora, enxaguar o pano e pronto.

como furar parede sem sujeira


Como fazer caldo de carne caseiro

receita caldo carne caseiro

Hoje trouxe uma receita bem útil para o dia a dia da nossa cozinha: caldo de carne caseiro.
Sabe aquele tabletinho que a Sra. usa para cozinhar no dia a dia? Então.

Procure fazer seu próprio caldo de carne em casa e substituir definitivamente o industrializado. Aquilo lá não é nem um pouco legal para a sua saúde e de sua família.

Faça você mesmo: Presente de dia dos pais

Essa dica de presente veio lá dos blogs gringos. São tantos blogs, que ficou bem difícil descobrir de onde ela veio originalmente. Mas eu achei tão fofa que resolvi fazer com o Caio. Quer dizer... o Caio ajudou mais a comer do que a fazer... :)  Mas é uma dica bem legal para quem tem filhos menores.

Você vai precisar de vidrinhos de leite de coco, fitas, cesta bem bonita e as guloseimas preferidas do pai em questão. :)

Uma outra dica bem bacana para o presente de dia dos pais é a cesta de cervejas que fiz no dia dos namorados. Certeza que vai agradar!

Espero que curtam! :)

dica presente dia dos pais

dia pais


Faça o acabamento onde está a validade e deixe essa parte para trás.

faça você mesmo pais

dica presente dia pais


Não é tão difícil colocar dentro das garrafinhas. As crianças o fazem achando divertido. E se não acharem, use um funil de boca larga para isso. ;)

diy dia pais

diy dia pais

faça você mesmo dia pais


Eu não costumo guardar as tampinhas das garrafinhas de leite de coco. Se você vai começar a juntar, sugiro que guarde as tampinhas.

Dá pra perceber que fizeram falta, né? Mas eu nunca ia deixar de fazer um post por causa de um detalhe desses. A ideia é bem legal e eu tinha que trazer pra compartilhar com vocês mesmo faltando uma tampinha. :)

presente diy dia pais


O mais incrível é que depois das fotos, depois das guloseimas terem sido devoradas, eu achei mais uma rolha. Hahahaha. Acontece, né?!

- Geeeeente, achei mais uma rolha! Volta tudo que vou fotografar novamente.
- Fotografar o que? Já comemos tudo!
- Ok, ok. Vai pro blog sem tampa mesmo.

o que fazer presente pais

fazer presente dia pais