Molho de mostarda para carnes

molho de mostarda

Essa receita é daquelas que tem história pra contar...

Esse molho é um 'comfort food' para mim. Lembra uma viagem que fiz com meu pai e meu irmão na infância.

A história não cabe aqui, mas quis compartilhar a informação com vocês para que vocês saibam quanto carinho tem por trás desse post... :)

13 temperos para testar na cozinha

Vocês tem noção da importância das especiarias no desenvolvimento econômico mundial?? Tem, né?! Afinal de contas todo mundo estudou História na escola!

Então...

Seus antepassados não se mataram por temperos à toa, não é mesmo?! Bora dar valor a toda essa história e usá-los com todo amor e carinho nas refeições que preparamos em casa. É justo!

Por que usar tempero artificial é o pior que você pode fazer pela sua história e pela sua saúde!!!

Quer saber mais sobre o assunto? Leia aqui e se encante!!!



Abaixo seguem ALGUNS exemplos de temperos e sugestões de receitas nossas. Mas antes eu deixo a sugestão de um prato muito aromático que não entrou na lista, pois é um caso à parte.

O frango tandoori usa muitos temperos! Tem um aroma incrível e um sabor encantador! Se você ainda não conhece, vale a pena sair pelos mercados e mercearias da vida em busca de seus ingredientes! Não deixe faltar nenhum! Faça e me conte!

frango tandoori


1. pimenta do reino em grãos

Das especiarias mais antigas da história. Todo mundo conhece, todo mundo usa. Vai bem em todo e qualquer tipo de prato.

Mas o ideal é comprá-las em grãos e moer na hora! Assim, você aproveita muito mais seus benefícios, sabor e aroma. Invista em um moedor. ;)

Você pode conferir uma receita maravilhosa com ela no link da receita de steak au poivre.

pimenta reino



2. noz moscada

Das especiarias mais aromáticas! Vai muito bem em legumes, molhos, aves.

Ela tempera maravilhosamente bem a berinjela! Veja a nossa receita de berinjela com noz moscada.

berinjela grelhada


Carpaccio de beterraba

carpaccio beterraba

Para quem é fã da beterraba, essa receita com certeza vai agradar muito!

Para quem não é fica o convite para experimentar feita desse jeito. Capricha no queijo, no tempero e na cebolinha! Quem sabe assim ela não fica mais simpática?! ;)

Como fazer barriga de porco na panela de pressão

barriga porco panela pressão

Quando eu postei a receita do torresmo, eu disse que era pra comprar toucinho, não barriga. Que barriga era ooooutra coisa, lembra?!

Óbvio que não lembra! Nem eu lembrava, imagina tu!

Pois então... Essa receita é com BARRIGA, aquela com toucinho, por que uma coisa é uma coisa e outra coisa é outra coisa!

Mesa posta hambúrguer simples

Essa é a terceira mesa de hambúrguer que aparece no blog! Dá pra perceber lá na página receber em casa que hambúrguer é uma coisa que a gente gosta muito.

E os convidados também!

Realmente a receita de hambúrguer do Bruno faz sucesso!!! Se você ainda não viu, veja essa receita. Ele ensina todas as dicas para fazer um bom hambúrguer caseiro.

Essa mesa está bem simples e prática. Ideal para inspirar você que ainda não tem muita louça em casa.

Os hambúrgueres não estão na mesa pois eles saem direto do forno para o prato. Assim, ninguém come carne fria!


mesa simples


Cebola, tomate, queijo, bacon e cebola caramelada!

receber amigos hambúrguer


Alface americana. A melhor opção para colocar na mesa pois é a que mais demora para murchar.

mesa hambúrguer caseiro


Piscininha de cheddar!!! Que delícia!

mesa hambúrguer


Maionese de bacon que está no blog já!

receber em casa hambúrguer


Batatinha chips para completar a gordice! Uma em cada ponta da mesa para facilitar!

mesa posta hambúrguer

Como fazer batata sauté

batata sauté

Ou mais popularmente conhecida como batatas coradas.

Eu particularmente acho que inventaram isso para tentar dar um pouco de graça à 'semgracisse' da batata cozida... :/

Cá entre nós, já que vai comer uma batata que não acrescenta em nada na sua alimentação, então come direito e faz ela frita. Né não?! Diz se não é!

Receita de salada fatouche

salada fatouche

Essa é uma das minhas salada preferidas! Eu adoro o frescor dela!

Amo a combinação cebola, tomate, pepino e hortelã. Amo rabanete. E essa salada junta tudo isso! É uma delícia. Veja como é simples prepará-la! ;)

Como fazer grão de bico crocante

grão bico crocante

Receita da modinha, eu sei. Mas é que eu precisava vir aqui contar pra vocês que a coisa toda dá certo e fica muuuuito boa!!!

Boa mesmo. Uma delícia! Verdade! Viciei nisso. A Gaia também adorou! Amou! A loka do grão de bico!

Pena que o grão de bico tá pela hora da morte. Os olhos da cara. Deixa um rim no mercado pra poder pagar... :(

Receita de coq au vin e almoço de domingo

receita coq au vin

Receita diferente, com nome chique, bem metido que é pra tirar onda de chef!

Coq au vin nada mais é do que um franguinho no vinho com legumes. :) :) :)

E é bem delicioso por sinal. Pode fazer no fim de semana!

Receita de torta fria de pão

torta de pão simples

Essa receita foi criada pelo Caio! Hehehehe.

Ele adoooora misturar doce com salgado, adooooora um misto frio com patê de um lado e geleia de outro, e adoooora uma torta de pão. Então por que não misturar tudo???

Foi o que ele fez! :)