Receita de salada de ovos com batata e bacon

Olha, vamos estabelecer um pacto de paz logo de cara. 

Eu me recuso a tecer qualquer tipo de comentário sobre as características nutricionais desta salada de ovos com batata e bacon. 

Sério, nem me olhe com essa cara de nutricionista do Instagram.

Eu já até prevejo os comentários. 

O pessoal da low carb vai ter um tique nervoso por causa da batata. 

A turma do low fat vai querer me banir da internet por causa do bacon. 

E quem vigia o colesterol vai dizer que essa combinação é um convite para o perigo. 

Mas aqui a gente trabalha com a verdade: o bacon é artesanal, os ovos são caipiras e as batatas são orgânicas!

Mentira. A batata não é orgânica, eu comprei na promoção do mercado mesmo porque a vida é assim.

Se você não tem problemas existenciais com esses ingredientes, se joga. 

Essa receita de salada de batata é aquela comida que abraça o estômago e faz o domingo valer a pena. 

Como não seria gostoso? 

Tem gordura, tem amido e tem proteína.

Se você estiver em um dia de purificação espiritual, veja outras receitas de saladas aqui no blog. 

Tem low carb, tem low fat, tem low para todo mundo. Mas se o seu coração pedir felicidade crocante, fica aqui comigo.

salada de ovos com bacon

Ingredientes:
- 4 ovos;
- 2 batatas grandes picadas;
- bacon picadinho a gosto;
- 1 colher de sopa generosa da maionese;
- sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer:
- cozinhe os ovos e pique grosseiramente depois de cozidos;

- cozinhe as batatas até que fiquem al dente. Não deixe cozinhar demais, se não vai virar purê na hora de mexer.

- frite o bacon na própria gordura até ficarem bem crocantes.

- misture tudo com a maionese, o sal e a pimenta do reino.

- pode comer morna ou gelada!

Acompanhamentos da salada de ovos com batata e bacon:

- bolo de carne americano.

- frango assado;

- carne assada;

- lombo de porco com laranja.

Gostou dessa afronta em forma de salada? 

Então deixa um comentário aqui embaixo me contando se você é do time do bacon crocante ou do bacon molengo!