Mousse de salaminho: o clássico de família que vai salvar o seu happy hour!

Sabe aquela receita que se torna obrigatória em qualquer reunião? 

Esta mousse de salaminho maravilhosa é exatamente assim. 

Aprendi com a minha mãe, que é praticamente intimada a preparar o prato toda vez que a família ou os amigos se reúnem. Todo mundo gosta, e gosta muuuuito!

É a pedida perfeita para quem adora petiscar com uma cerveja gelada, mas não quer passar horas na cozinha. Se você fizer uma vez, prepare-se: terá que repetir a receita muitas outras vezes a pedido dos convidados.

Para melhorar, essa mousse de salaminho ainda combina super bem com aquele aperitivo de cebola rápido. Uma dupla infalível para a mesa de petiscos.

mousse de salaminho

(tempo: 15 minutos de preparo e 3 horas de geladeira; rende: 1 forma clássica para a mesa de frios; nível: mais fácil que cortar o salame em rodelas

Ingredientes:

- 1 lata de creme de leite. 

- 250 ml de água morna;

- sal a gosto (cuidado que o salaminho já tem sal);

- 1 pacote de 6g de gelatina sem sabor incolor.

- 300g de salaminho do tipo hamburguês picado.

Modo de fazer:

- Dissolva a gelatina na água;

- Bata no liquidificador junto com o creme de leite, o sal e o salaminho;

- Coloque sua mousse em uma forma untada com óleo.

- Leve pra gelar até ficar firme. Isso vai demorar, pelo menos, umas três horas. O ideal é fazer no dia anterior em que for servir.

- DICA: Cuidado ao colocar no congelador para apressar esse processo. Gelatina e creme de leite não congelam bem! Você pode acabar estragando sua mousse. 

Monte uma mesinha completa com a mousse de salaminho:

- pão de alho;

- azeitonas temperadas;

- patê de queijo minas.

Sugestão de vinho para harmonizar: Espumante Brut ou um Sauvignon Blanc bem jovem.

Dica de cervejinha que desce redondo: Pilsen trincando de gelada ou uma Witbier.

Na sua casa também tem aquela receita que a família praticamente intima alguém a fazer? 

Deixe aqui nos comentários qual é o prato obrigatório das suas reuniões e me conte se vai testar essa mousse de salaminho!

Se você gostou dessa ideia prática para o happy hour, envie este post para aquela amiga que vai amar preparar esse petisco no próximo final de semana!

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