Como fazer azeitonas temperadas. O petisco de emergência!

Azeitonas temperadas fazem parte daquela lista sagrada de comidinhas quebra-galho. 

Serve para receber visita de improviso, para beliscar assistindo TV num domingo preguiçoso, para quando bate aquela vontade louca de petiscar e não tem NADA na despensa... 

Ou para ser aquele tira-gosto estratégico para comer enquanto prepara outro aperitivo que você vai comer enquanto prepara o almoço.

Sacou a lógica? Azeitona temperada é o aperitivo do aperitivo!

Seja qual for a ocasião, vai cair bem. 

Você pode usar a azeitona que tiver dando bobeira em casa, assim como os temperos que estiverem no seu armário. 

Dá para fazer uma porção com uma combinação, outra porção com ingredientes diferentes e por aí vai. 

E se tiver um pão italiano fatiado por perto... Nossa senhora, deu match perfeito. Que que eu tô falando, pelamor?! Melhor parar por aqui antes que eu coma o pote todo.

Quer mais inspirações para a sua mesa?

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azeitonas temperadas

(tempo: 3 minutos entre abrir o pote e misturar os temperos; rende: um potinho viciante que vai sumir antes do pão chegar na mesa; nível: mais fácil que abrir a geladeira e encarar o nada)

Ingredientes:

- azeitonas;
- orégano;
- alho frito;
- pimenta calabresa;
- azeite.

Modo de fazer:

- só misturar tudo.
- se tiver tempo, deixe de um dia para o outro na geladeira.

Acompanhamentos das azeitonas temperadas:

- patê de queijo minas;

- cebola na conserva;

- picles de cenoura;

- mousse de salaminho.

Sugestão de vinho para harmonizar: Espumante Brut bem gelado ou um Vinho Branco bem fresco.

Dica de cervejinha: Pilsen trincando de gelada ou uma Witbier levemente cítrica.

Ah, e para não fazer feio na apresentação, olha só essas ideias para arrumar a mesa!

Me conta nos comentários: você é do time da azeitona verde com caroço ou prefere a preta temperadinha? 

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