Como fazer patê de queijo branco caseiro (saudável e rápido)

O patê de queijo minas é uma daquelas coisas maravilhosas que eu duvido alguém não gostar. 

E vamos combinar: queijo branco é sinônimo de leveza, né? 

O único problema é que o pão e a torrada que acompanham geralmente não seguem essa mesma linha zen. 

Aí não tem como escapar daquela gordice deliciosa!

Se bem que, se você estiver em um dia de foco total, esse patê fica um espetáculo com legumes. 

Pode ser cozido, assado, grelhado, em formato de chips ou até feito na churrasqueira. 

Ó, já arranjei um jeito de você não boicotar a dieta, tá vendo? 

Agora que você já leu, não tem como desler. 

Acabei com as suas desculpas para não ter um petisco decente em casa!

De um jeito ou de outro, não deixe de testar essa receita de queijo minas. 

Garanto que você vai amar a praticidade e o sabor!

patê de queijo minas

(tempo: 5 minutos de garfo e mão na massa; rende: 2 bolas de queijo irresistíveis para a tábua de petiscos; nível: mais fácil que tirar o queijo da embalagem)

Ingredientes:

- queijo minas frescal;

- azeite;

- sal;

- temperos que você gostar.

Eu fiz um com zaatar e outro com pimenta dedo de moça + tomilho.

Modo de fazer:

- amasse o queijo com um garfo;

- tempere com sal, azeite e os temperinhos escolhidos;

- misture bem e modele no formato de bola;

- passe a bola de queijo em mais tempero.

Acompanhamentos do patê de queijo minas:

- chimichurri;

- chimichurri seco;

- azeite aromatizado de alho;

- azeite defumado.

Sugestão de vinho para harmonizar: Sauvignon Blanc ou um espumante Brut bem gelado.

Dica de cerveja: Witbier ou uma Pilsen leve e bem refrescante.

Viu como é fácil transformar um queijo branco sem graça em um evento gastronômico? 

Se você fizer, me conta qual tempero usou para dar a sua cara para a receita.

Gostou da dica? 

Assine nossa newsletter para receber mais ideias de como salvar a dieta sem perder o prazer de comer!

Se as minhas receitas fazem a diferença no seu dia a dia, você pode apoiar o meu trabalho autoral com um valor a partir de R$ 5,00. Clique aqui para ser uma apoiadora oficial e garantir que nossas dicas continuem gratuitas para todo mundo.