O luxo disfarçado de entrada saudável

Ou como fingir que você é fitness enquanto serve ostentação em pratinhos!

Gente, a receita de hoje é puro luxo disfarçado de dieta.

Faz essa entrada no próximo jantar e observa: vai ter elogio, vai ter gente pedindo a receita, e vai ter uma ou outra tentando disfarçar a inveja com 'nossa, que diferente, né?'.

Sabe aquele momento em que você quer impressionar, mas fingindo que é sem esforço? 

Tipo “ah, fiz qualquer coisinha leve pra gente beliscar”, enquanto secretamente ensaiou o prato três vezes e comprou ingredientes com nomes franceses? 

Pois é. Essa receita é exatamente isso.

É pra aquele encontrinho entre casais que parece casual, mas você acende vela, coloca toalha na mesa e tira a taça de vinho cara do armário porque combina com a vibe. 

Ou pro almoço com as amigas em que todas juram que estão pegando leve, mas acabam repetindo a entrada. Três vezes.

Agora vem cá, deixa eu te contar o truque pra receber com classe: tâmaras com queijo de cabra.

Essa então... Tá o puro suco da elegância.

E ó, essa receita é tão fácil que até quem só cozinha com o aplicativo de delivery vai se sentir chef.

tâmara com queijo de cabra, presunto cru e mel

Ingredientes:

- tâmaras gigantes;

- 1 potinho de queijo boursin;

- 150g de presunto cru;

- mel a gosto.

Modo de preparo:

- abra as tâmaras ao meio e retiro o caroço;

- recheie com meio boursin, ou um inteiro se quiser ostentar mais;

- rasgue as fatias de presunto em dois pedaços e enrole cada pedaço em uma tâmara;

- finalize com mel. Se quiser, joga uma cara de superioridade também, combina com o prato.

Sirva dizendo 'ah, é só uma entradinha leve'. 

Deixa o povo achar que você é daquelas que jantam salada e leem livros de mindfulness.

E não perca a próxima receita! Vem aí um drink à altura dessa entrada.

Acompanhamentos da burrata com figo (tem tudo no blog):

- torradinhas;

- pães;

- amêndoa com alecrim;

- pimentão confit;

- melão com uva.