Receita típica da África do Sul: Chakalaka

Quando pensei em cozinhar receitas dos países da Copa, confesso que não esperava encontrar uma combinação tão improvável quanto esta logo no primeiro jogo: México x África do Sul.

A receita escolhida para representar a seleção africana foi o chakalaka.

O chakalaka é um acompanhamento tradicional da África do Sul, preparado com legumes, tomate, feijão e uma boa dose de tempero. 

Costuma aparecer ao lado de carnes grelhadas, pão ou pap, uma espécie de polenta de milho muito popular no país. E cada família tem a SUA receita de chakalaka.

19 receitas inspiradas nos países da copa

Assistir à Copa do Mundo é legal, mas usar o campeonato como desculpa para transformar a sala de casa em um festival gastronômico internacional é melhor ainda. 

Se você cansar do bom e velho amendoim japonês, que tal montar um cardápio temático baseado nos países que estão em campo?

O que beber na Copa? 6 drinks fáceis e guia de vinhos, cervejas e destilados!

A Copa do Mundo deste ano foi extremamente generosa com os horários. 

Com jogos à noite em pleno mês de junho, o clima é de happy hour oficial e noites frias de inverno. 

É a desculpa perfeita para transformar a sala de casa em um boteco de respeito.

Pensando nisso, selecionei as bebidas que mais combinam com esse clima de copa, além de um guia certeiro de vinhos e cervejas para abastecer o carrinho do mercado. 

Escolha o seu combustível e prepare o brinde.

25 petiscos fáceis para ver o jogo do Brasil sem passar horas na cozinha

Se tem uma coisa que combina com Copa do Mundo é petisquinho com cervejinha gelada. 

Mas se tem outra coisa que NÃO combina com o jogo do Brasil é você trancada na cozinha limpando fogão enquanto ouve a galera gritar gol na sala. 

E quando você acha que está indo sentar no sofá com o resto da sua dignidade, brota uma alma abençoada na sala gritando: “Tem mais gelo?”.

Cardápio completo para o primeiro jogo do Brasil

O primeiro jogo cai em um sábado no início da noite. É o cenário perfeito para a casa cheia, amigos reunidos e aquela empolgação de começo de campeonato.

E para você não passar a tarde inteira de sábado na beira do fogão e perder o esquenta pré-jogo, montei um cardápio estratégico. 

A ideia aqui é simples: preparo antecipado, fartura para a galera e zero uso de talheres. Tudo se come com as mãos, porque uma delas precisa estar livre para gesticular contra a arbitragem.