Pão low carb

Essa é uma receita muito fácil de pão cetogênico para quem segue a dieta low carb.

E fica fofinho mesmo, viu?!

Esse pão cetogênico é do site diet doctor. Recomendo uma visita à página. Lá tem muitas receitas low carb bem legais para variar o cardápio da semana!

E gente...

Esse pãozinho foi um achado! Sério.

Eu não aguentava mais aquelas versões de pães que mais parecem omelete...

Esse pão parece pão meeeesmo!

Dá pra matar a vontade de sanduíche tranquilamente!

PÃO LOW CARB

Ingredientes:

- 1/3 de xícara de psyllium;

- 1 e 1/4 de xícara de farinha de amêndoas;

- 2 colheres de chá de fermento químico;

- 1 colher de chá de sal;

- 1 xícara de água morna;

- 1 colheres de chá de vinagre;

- 3 claras de ovo;

- gergelim (opcional).

Modo de fazer:

- em uma bacia, misture o psullium, a farinha, o sal e o fermento;

- acrescente o vinagre e as claras e misture bem;

- acrescente a água morna aos poucos e vá misturando com a mão delicadamente;

- divida essa massa em 8 bolinhas. Umedeça as mãos para facilitar o manuseio;

- coloque em tabuleiro forrado com papel manteiga ou papel dover;

- pincele os pãezinhos com água e salpique gergelim por cima.

- leve para assar em forno PRÉ AQUECIDO a 170°C por 50 minutos.

Acompanhamentos (todas as receitas estão no blog):

- capuccino de whey;

- café com cardamomo;

- ovo frito perfeito;

- hambúrguer caseiro.