Suco de limão

Essa dica da autora do livro 'dicionário de sabores' é tão simples, tão óbvia, que fiquei pensando como que nunca pensei nisso antes?

Verdade. Quando li a receita, fechei o livro e pensei: óbvio, mas é óbvio!!!

E é óbvio também que fui fazer na mesma hora, né?! Óbvio!

A dica dela é colocar hortelã no seu suco de limão básico do dia a dia.

Só isso!

Sério!

Como que eu nunca tinha feito isso? Negócio tão óbvio...

Use preferencialmente umas folhinhas de hortelã frescas, rasgadas na hora que é pra dar mais sabor. 

Quando você rasga ou amassa as folhinhas frescas, elas liberam seus óleos essenciais e dão mais sabor ao prato! Sim, sim!

Mas se você não tem hortelã fresca em casa, dá certo com a desidratada também. Use uma pitadinha no suco.

Se você fizer com a hortelã desidratada, não deixe de testar depois o suco de limão com a hortelã fresca também quando for possível. Erva fresca é sempre a melhor opção!

Acompanhamentos do suco de limão:

- queijo com banana;

- tapiovo;

- panquequinha de batata doce.