Como manter a dignidade no meio do bloco

Essa é uma receita para o segundo dia de carnaval. Quando você percebe que a rua venceu e só te resta aceitar a derrota... Sim, um dia de bloco foi o suficiente para esse lição amarga.

Você já entendeu que você sai de casa com uma intenção vaga e volta com glitter em lugares que não estavam no contrato.

Você já entendeu que não vai ganhar do carnaval, então faz as pazes com a simplicidade e segue em frente.

Você já entendeu que precisa levar um lanchinho que seja quentinho, salgado e dê conforto no meio do bloco.

Por isso, hoje eu trouxe uma daquelas comidas que fazem sentido quando a vida está levemente fora de controle.

A minha sugestão para esse momento em que a fome já passou do ponto elegante, mas ainda não virou desespero: milho cozido com páprica.

Veja, não é nada conceitual demais, nada que exija coordenação motora avançada, o milho não promete nada além do básico.

Mas não é porque é carnaval que a gente precisa abrir mão do charme. Um toque de páprica dá a sensação de que alguém pensou nisso antes de sair de casa. É um lanchinho simples com um mínimo de vaidade.

E no meio da multidão, o milho com páprica é quase um luxo silencioso. Não chama atenção, sustenta e ainda ajuda a atravessar o carnaval sem perder completamente a compostura.

milho cozido com páprica e ervas

Ingredientes:

- espigas de milho;

- sal;

- páprica defumada;

- manteiga;

- coentro/ salsa/ cebolinha picadinhos.

Modo de fazer:

- lave o milho para retirar resquícios dos cabelos que vem nele;

- coloque em panela com água, tampe e leve ao fogo alto até que fique macio;

- isso leva entre 40 e 60 minutos;

- retire da água e tempere com manteiga, sal, páprica defumada e um verdinho picadinho;

- embrulhe em papel manteiga e papel alumínio.

No fim das contas, o milho cozido com páprica é comida que aguenta calor, aglomeração, julgamento alheio e ainda garante que você atravesse o carnaval alimentada, centrada e com alguma dignidade preservada.

Quer ver oura receita que aguenta o tranco igual? pão de queijo de três ingredientes!

E não perca a próxima receita! Vem aí um drink que é puro luxo etílico!

Outras receitas do blog com a mesma intenção 'vou levar um lanchinho simples, mas sem perder o glamour':

- chips de maçã;

- bolinho de coco com banana;

- pão cetogênico.