Receita de brigadeiro de sucrilhos: A redenção (ou perdição) em forma de doce

Vamos encarar os fatos: eu não compro cereal matinal açucarado. 

Não entra na minha despensa. 

Mas, às vezes, a vida dá uma rasteira na gente e, quando você vê, tem uma lata de leite condensado aberta e um saco de milho açucarado dando sopa. 

O resultado é essa "gordice extrema" que ocupa o topo da lista de porcarias maravilhosas que já saíram desta cozinha.

É errado? É. 

Vai contra tudo o que eu prego? Com certeza. 

Mas olha... se é pra errar, vamos errar com estilo, crocância e um índice glicêmico que faria qualquer nutricionista chorar no banho.

O segredo aqui (se é que existe segredo em misturar açúcar com açúcar) é o contraste. 

É a maciez do brigadeiro branco com o croc-croc agressivo do cereal. 

É uma experiência sensorial que dura pouco, porque a física é cruel: se você demorar para comer, o cereal murcha e você fica com um brigadeiro triste e borrachudo. 

É pra comer rápido, com a consciência pesada e o coração feliz.

Veja mais receitas de doces e sobremesas no blog.

brigadeiro de sucrilhos

Prepare o pâncreas, você vai precisar de:

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
- sucrilhos quebrados o suficiente para enrolar os brigadeiros.

Modo de fazer:
- faça um brigadeiro branco normal até dar o ponto de enrolar;

- passe nos sucrilhos quebradinhos;

Acompanhamentos do brigadeiro de sucrilhos (todas as sugestões estão no blog):

- chocolate quente;

- suco de melancia;

- misto quente de forno;

- pão de queijo de frigideira.

Se você sobreviveu a essa experiência e ainda quer mais, dá uma olhada na receita de brigadeiro de passatempo também! A gente não brinca em serviço quando o assunto é açúcar.

E você?

Qual é a maior "porcaria" que você faz na cozinha e não conta pra ninguém? 

Confessa aqui nos comentários, prometo que não conto pra sua nutri!