Mês sabático

Ou ano sabático. Quem sabe?

Quem acompanha o blog já percebeu algumas mudanças aqui e acolá. Já notou certamente que deixei de lado alguns assuntos, introduzi novos, desisti de algumas coisas, comecei outras... A frequência de posts diminuiu, o ânimo também...

O fato é que isso de blog tá ficando difícil de manter. Blog hoje em dia é coadjuvante, não ator principal desse mundo louco  paralelo que é a internet. Eu insisto em um formato antigo.

Ah, Raquel. Então é só fazer um canal no YouTube e pronto, tudo resolvido. Só que eu não quero fazer isso. Não tem nada a ver comigo. Sou tímida e não estou disposta a colocar meu rosto em vídeos que irão rodar o mundo todo. Não descarto essa possibilidade, claro. Um dia quem sabe... Mas por enquanto eu não quero e não vou me forçar a fazer.

Preciso desse mês para tentar organizar as ideias, pensar em soluções, procurar caminhos...

O blog volta em janeiro. Eu espero...

Enquanto isso, vou lendo comentários, respondendo e-mails, postando no Instagram...

A vida segue...

Um beijo em vocês!

Ah! E obrigada pela companhia, senhoras e senhores...

Receita de carne de porco com laranja e gengibre

carne porco gengibre



Receita com cara de festas de fim de ano e tal e coisa... Eu não sei bem o motivo, mas toda comida com frutas eu acho que tem cara de fim de ano. 'Cê também acha?

Bem, é exatamente por isso que ela está aqui hoje no blog. Vem Natal, ano novo, festas, reuniões, família, amigos, eventos... Tá aí uma boa oportunidade de fazer uma carninha com fruta! :)

Receita de ambrosia

ambrosia

Gente, essa receita é puro amor nessa vida. É muito comfort food, é muito comida com afeto, é muito comida de vó, é muito amor envolvido!

Eu aaaaaamo ambrosia! E é um doce tão simples de fazer, tão simples, que todo mundo deveria fazer mais vezes para quem ama!

Como fazer clericot

clericot

Parente próximo da sangria e do ponche, o clericot é uma bebida leve e refrescante ideal para ser compartilhado!

Ao contrário dos outros dois, o clericot é feito somente com vinhos brancos. Pode ser um vinho branco de mesa, um espumante comum, um prosecco ou até champagne se assim você desejar.

Mesa posta pan con tomate e gazpacho

Inspiração de mesa posta para aqueles aperitivos básicos do fim de semana! Essas receitas de hoje são bem fáceis de fazer e rapidinho você tem uma mesinha e jantar prontos.

Dá pra fazer enquanto abre uma garrafa de vinho depois de um dia cansativo...

mesa posta


A receita do gazpacho você encontra aqui no blog. É bem rapidinha de fazer e é bem provável que você tenha os ingredientes em casa já.

mesa posta lanche


O gazpacho é interessante para servir de entrada em algum evento. Um copinho com uma pequena quantidade é o suficiente. Acho ele bastante exótico para o paladar brasileiro. Por isso recomendo essa moderação na hora de servir.

mesa posta gazpacho


Pepino picado, pimentão e ovos mexidinhos são boas opções de acompanhamento para o gazpacho. É só colocar por cima na hora de servir.

decoração mesa posta


Agora, na minha humilde opinião, o pan con tomate é uma versão melhorada da bruschetta italiana. Eu não consigo explicar o porquê. Você vai ter que fazer os dois em casa para saber se concorda ou não comigo. ;)

mesa posta decorada


Um bom vinho para acompanhar e pronto, não precisa  de mais nada! Mas se você quiser completar a noite de tapas espanhóis, um polvo à galega vai fazer bonito!

mesa posta lanche

Como fazer bolinho de arroz. Iniciantes na cozinha.

bolinho arroz

Das receitas da categoria iniciantes na cozinha meeeeega básicas que todo mundo tem que saber fazer desde o momento em que aprende a fazer arroz!

Aprendeu a preparar o arroz branco nosso de cada dia? Então, ato contínuo você aprende a preparar bolinho de arroz para aproveitar as sobrinhas do arroz.

Receita de fajitas de frango

fajitas frango

Que saudades que eu estava de postar uma receita mexicana por aqui!

Hoje eu trouxe uma receita de fajitas de frango que eu acho que era o que faltava para complementar a lista de receitas mexicanas que já tem no blog.

Almoço de domingo com mesa posta para inspirar

Mesinha simples para inspirar leitoras e leitores do blog que adoram colocar uma mesa posta para a família!

Dizem que colocar a comida na mesa engorda. Que quando ela fica no fogão, as pessoas pensam duas vezes antes de levantar para colocar outro prato.

Faz sentido. A comida à mão fica muito mais fácil de ser repetida...
Mas é tão bom colocar a comida à mesa. Tão mais bonito e carinhoso...

mesa posta simples


Nesse dia, a comida foi bem simples e sem aquele cimento básico do brasileiro.
Carne de porco com molho de maçã.

almoço domingo simples


Esse molho de maçã é SENSACIONAL gente. Eu não me canso de repetir isso aqui no blog! É por que ele é MUITO bom meeeeesmo. Experimente!

mesa almoço domingo


Para acompanhar eu fiz um repolho refogado, pois eu acho que repolho acompanha muito bem a carne de porco. Ele acompanha bem ingredientes doces também, então combinou perfeitamente com o molho de maçã junto.

almoço domingo mesa posta


Bem, espero que vocês curtam colocar a mesa posta para a família e mais ainda que façam esse molho de maçã que é muito bom, maravilhoso, sensacional, divino!

mesa posta almoço simples

Receita de frango empanado low carb

frango empanado light

Essa receita surgiu de uma necessidade, mas ficou tão boa que resolvi fotografar e dividir com vocês.

Quem tiver passando por uma restrição alimentar, pode se interessar por fazer em casa.
E quem não tiver restrição, mas quer se alimentar de maneira mais saudável no seu dia a dia, vai curtir a receita também!

Receita de molho de pimenta tailandês

molho de pimenta receita

Essa receita é para acompanhar os bolinhos de carne thai que já postei aqui no blog! Mas esse molho é tão maravilhoso que você vai querer comer com tudo e qualquer coisa.

Pode apostar!
Depois vem aqui e me diz se não é! ;)

Cachorro quente de forno com pão

cachorro quente de forno com pão

Receita de um cachorro quente de forno mole, mole, fácil, fácil. Essa é para aquelas horas que bate a vontade louca de comer um cachorro quente de forno! Cachorro quente comum não serve nessa vontade. Tem que ser de forno, sabe?

Então bora aprender a preparar!