Receita de fajitas de forno pra quem não tem muito tempo pra cozinhar

Essa receita de fajitas veio lá do site (americano) de receitas cetogênicas.

Quando vi, pensei: como nunca pensei nisso antes?

É tão mais prático colocar tudo em um tabuleiro e levar ao forno... Tão mais prático...

Frango agridoce cara de pau

Gente, eu vou escrever como eu faço meu frango agridoce tipo chinês, mas não me julguem. Essa receita é meio roubalheira.

Salmoura de frango: o post que eu fiz pra mim mesma (e pra você parar de comer sola de sapato)

Olha, vamos ser sinceras: eu tenho um diploma de Hotelaria na parede, anos de cozinha nas costas e faço isso toda santa semana. 

Mas, por algum motivo neurológico que a ciência ainda não explicou, minha memória se recusa a armazenar a proporção da salmoura. 

Minha cabeça guarda letra de música dos anos 90, mas não guarda três medidas de água.

Frango com laranja

Sabe aquele momento em que você abre a gaveta da geladeira e dá de cara com duas laranjas que já estão quase pedindo aposentadoria? 

Pois é. 

Foi assim, num misto de economia doméstica e falta de vontade de ir ao mercado, que nasceu esse frango com laranja.

Como fazer yakitori, o espetinho de frango japonês

Uma comida de rua típica japonesa que é tão simples, tão fácil de fazer, que você vai fazer com frequência na sua casa! Pode apostar que sim! 

O empadão da Manu

O empadão de frango da Manu não tem erro! É sucesso garantido!

Pollo al ajillo: receita de frango com alho simples e infalível

Olha, eu achei essa receita num livro de culinária espanhola e, sendo bem sincera, minha primeira reação foi: "Sério? Só isso?". 

Pois é. É só isso. 

E é por isso que eu não faço sobrecoxa de outro jeito desde que descobri que a vida não precisa ser um reality show de gastronomia toda terça-feira.

Receita de gizdodo

Essa é uma receita típica da África. O país de origem é a Nigéria.

É um prato a base de moelas de frango, banana da terra e pimentões.

Uma combinação perfeita.

Se você gosta desses ingredientes, vai curtir essa receita clássica nigeriana.

Massa de empadão que derrete na boca: a receita definitiva (com 2 ingredientes)

Sabe aquele empadão de padaria que você morde e parece que comeu um punhado de areia seca com um frango murcho? 

Pois é. 

Esqueça. 

Esse aqui é o divisor de águas.

Sobrecoxa com parmesão: Porque se tem queijo e alho, o erro é de quem não gosta.

Vamos ser sinceras: se você está aqui procurando uma receita de frango grelhado triste, com gosto de papelão e promessas de "foco na dieta", errou de blog. 

A sobrecoxa com creme de alho e parmesão é basicamente um estrogonofe que foi para a faculdade de gastronomia e decidiu que o negócio dele é a vida boêmia.

Receita de sobrecoxa de frango com creme de leite

Sabe aquele ensopadinho de frango delicioso? Então...

Essa versão leva creme de leite e fica ainda mais gostosa!

A sobrecoxa de frango com creme de leite é uma receita simples, com sabor de comidinha caseira.

É um afeto em forma de comida! Pode ter certeza!

Como fazer isca de frango de boteco (sem ficar seco ou sem graça)

A isca de frango acebolada é aquela receita com 1001 utilidades. 

É a refeição que as crianças devoram junto com o arroz e feijão, é a salvação de quem está na dieta e precisa de uma proteína com graça, e é o aperitivo oficial para quando você quer reunir os amigos.

Como defumar frango

Natal chegando, ano novo chegando e você já está pensando na lista de compras das ceias. Eu sei que está. Uns pratos serão cortados esse ano, outro adaptados, mas enfim... A gente se vira! No fim das contas a gente sempre se vira...

Tem itens que eu não consigo encontrar nos mercados o ano inteirinho, só em dezembro. Como o frango defumado! E quando encontro, o preço é bem salgado, não é? Ô troço caro!

Uma delícia, mas caro.

Então, para que o frango defumado saia da lista de pratos cortados da ceia para a lista de pratos adaptados da ceia, vamos aprender como defumar frango em casa. Simples e fácil.

Sobrecoxa assada com cebola

A sobrecoxa no forno com cebola é daquelas receitas fáceis e práticas do dia a dia que agrada todo mundo. Dá pra acompanhar o prato das crianças, dá pra acompanhar a salada do pessoal que vive de dieta! 

E ainda por cima é super rápida de fazer. Coloca tudo no forno e pronto! Enquanto assa, prepara a saladinha.

Receita de farofa de miúdos

Fazer uma farofa de miúdos nas festas de final de ano é uma excelente opção para servir como acompanhamento e aproveitar a sua ave bombada ao máximo, sem desperdícios.

Mas para ela ficar gostosa mesmo, molhadinha, farta e tal e coisa, tem umas dicas bem bacanas para você seguir.

Receita de estrogonofe de moela

Como assim estrogonofe de moela??? Tu tá pensando aí agora que eu sei. 

É isso mesmo. Você pode fazer estrogonofe de tudo o que você quiser. Até de ovo eu já vi por aí. Os russos que nos perdoem, mas nós, brasileiros, já modificamos a receita deles de modo que ela praticamente virou outra receita. O brasileiro se apropriou do estrogonofe. Fato!

Receita de gumbo

Quando descobri a receita de gumbo, pensei: geeeente, isso é a nossa cara! O tipo de comida que a gente gosta. E não deu outra! Fiz, comemos, amamos, fiz de novo, virou prato rotineiro.

Se você adora um prato caldoso, vai curtir a receita, se você é fã de quiabo, vai curtir a receita. Eu recomendo muito testar a receita em um desses fins de semana de reunião na cozinha sabe? É um prato para comer em família!

Receita de moela cajun

Essa receita de moela cajun é bem diferente da moela (que pelo menos eu) estou acostumada a comer por aqui.

Diferente, mas não menos gostosa. Aliás eu gostei e muito desse modo de preparar a moela e estou pensando seriamente em torná-lo oficial aqui em casa. Hehehe

Como fazer buffalo wings de verdade!

Se você acha que asinhas de frango servem apenas para serem assadas na air fryer, ou virar aquele petisco sem graça de boteco, você está redondamente enganada. 

As famosas buffalo wings nada mais são do que coxinhas da asa (o nosso querido drumet) fritas até ficarem crocantes e lambuzadas em um molho picante logo em seguida.

Moqueca de frango low carb

A moqueca de frango é a versão mais prática da moqueca de peixe. Sim, porque comprar um peixe fresco pra fazer moqueca não é tão fácil quanto deveria.

Se é fácil pra você, saiba que você é uma pessoa de sorte! É privilegiada sim! 

Quem não tem essa sorte, faz uma moqueca de frango pra matar a vontade.