Receita de salmoura de frango para eu nunca mais esquecer

Eu estou abusando da minha autoridade de dona do blog para escrever aqui como se faz uma salmoura de frango simplesmente e somente pelo fato de que eu sempre esqueço e preciso ter escrito aqui para ficar à mão!

Frango com laranja

Era uma vez duas laranjas quase estragando no fundo da gaveta da geladeira.

Encontraram um alecrim e foram felizes para sempre perfumando uma sobrecoxa douradinha e crocante...

Como fazer yakitori, o espetinho de frango japonês

Uma comida de rua típica japonesa que é tão simples, tão fácil de fazer, que você vai fazer com frequência na sua casa! Pode apostar que sim! 

O empadão da Manu

O empadão de frango da Manu não tem erro! É sucesso garantido!

Pollo al ajillo

Essa receita de pollo al ajillo foi um achado que olha... Nem sei contar pra vocês...

Achei em um livro de receitas espanholas e fui dar uma estudada mais aprofundada.

Receita de gizdodo

Essa é uma receita típica da África. O país de origem é a Nigéria.

É um prato a base de moelas de frango, banana da terra e pimentões.

Uma combinação perfeita.

Se você gosta desses ingredientes, vai curtir essa receita clássica nigeriana.

Empadão de frango

Empadão de frango é aquele tipo de receita que não serve qualquer um.

Tem que ser O empadão de frango.

Receita de sobrecoxa com creme de alho e parmesão

Gente, vamos combinar que sobrecoxa com creme de alho e parmesão é daquelas receitas que não tem erro, né?

Franguinho caldoso, arroz e batata frita, ninguém vai negar! É que nem estrogonofe.

Além do mais, alho e queijo só melhoram as coisas! Só melhoram...

Receita de sobrecoxa de frango com creme de leite

Sabe aquele ensopadinho de frango delicioso? Então...

Essa versão leva creme de leite e fica ainda mais gostosa!

A sobrecoxa de frango com creme de leite é uma receita simples, com sabor de comidinha caseira.

É um afeto em forma de comida! Pode ter certeza!

Isca de frango bem suculento

A isca de frango acebolada é um curinga! 1001 utilidades. É uma refeição que as crianças adoram junto do arroz e feijão, o pessoal da dieta pode comer com os legumes ou a saladinha e ainda é aperitivo pra receber em casa.

Sabe quando você vai receber de última hora e não tem muitas opções? Descongela um frango e faz as iscas. Liga pra padaria, pede um pãozinho... Resolvido.

Como defumar frango

Natal chegando, ano novo chegando e você já está pensando na lista de compras das ceias. Eu sei que está. Uns pratos serão cortados esse ano, outro adaptados, mas enfim... A gente se vira! No fim das contas a gente sempre se vira...

Tem itens que eu não consigo encontrar nos mercados o ano inteirinho, só em dezembro. Como o frango defumado! E quando encontro, o preço é bem salgado, não é? Ô troço caro!

Uma delícia, mas caro.

Então, para que o frango defumado saia da lista de pratos cortados da ceia para a lista de pratos adaptados da ceia, vamos aprender como defumar frango em casa. Simples e fácil.

Sobrecoxa assada com cebola

A sobrecoxa no forno com cebola é daquelas receitas fáceis e práticas do dia a dia que agrada todo mundo. Dá pra acompanhar o prato das crianças, dá pra acompanhar a salada do pessoal que vive de dieta! 

E ainda por cima é super rápida de fazer. Coloca tudo no forno e pronto! Enquanto assa, prepara a saladinha.

Receita de farofa de miúdos

Fazer uma farofa de miúdos nas festas de final de ano é uma excelente opção para servir como acompanhamento e aproveitar a sua ave bombada ao máximo, sem desperdícios.

Mas para ela ficar gostosa mesmo, molhadinha, farta e tal e coisa, tem umas dicas bem bacanas para você seguir.

Receita de estrogonofe de moela

Como assim estrogonofe de moela??? Tu tá pensando aí agora que eu sei. 

É isso mesmo. Você pode fazer estrogonofe de tudo o que você quiser. Até de ovo eu já vi por aí. Os russos que nos perdoem, mas nós, brasileiros, já modificamos a receita deles de modo que ela praticamente virou outra receita. O brasileiro se apropriou do estrogonofe. Fato!

Receita de gumbo

Quando descobri a receita de gumbo, pensei: geeeente, isso é a nossa cara! O tipo de comida que a gente gosta. E não deu outra! Fiz, comemos, amamos, fiz de novo, virou prato rotineiro.

Se você adora um prato caldoso, vai curtir a receita, se você é fã de quiabo, vai curtir a receita. Eu recomendo muito testar a receita em um desses fins de semana de reunião na cozinha sabe? É um prato para comer em família!

Receita de moela cajun

Essa receita de moela cajun é bem diferente da moela (que pelo menos eu) estou acostumada a comer por aqui.

Diferente, mas não menos gostosa. Aliás eu gostei e muito desse modo de preparar a moela e estou pensando seriamente em torná-lo oficial aqui em casa. Hehehe

Como fazer buffalo wings

As famosas buffalo wings nada mais são do que asinhas de frango fritas e lambuzadas em um molho picante depois.

Pois é, uma senhora que achou que frango frito não era bom o suficiente e podia melhorar, mergulhou as asinhas em um molho a base de manteiga, açúcar e pimenta.

Moqueca de frango low carb

A moqueca de frango é a versão mais prática da moqueca de peixe. Sim, porque comprar um peixe fresco pra fazer moqueca não é tão fácil quanto deveria.

Se é fácil pra você, saiba que você é uma pessoa de sorte! É privilegiada sim! 

Quem não tem essa sorte, faz uma moqueca de frango pra matar a vontade.

Receita de torikatsu. Ou chicken katsu.

O torikatsu é a receita substituta do tonkatsu pra você fazer quando não tem porco em casa.

Sim. Porque por mais que frango empanado e frito seja maravilhoso, o porco empanado e frito é melhor! Sempre! E isso não tem discussão!

Como fazer frango com quiabo

Frango com quiabo é um clássico da culinária brasileira que não pode faltar no cardápio da sua família!

Mas você nunca fez aí na sua casa porque não gosta do quiabo tooodo babento, né não?! Aposto!