Como fazer sashimi de atum grelhado. Passo a passo.

como fazer sashimi atum grelhado

Hoje a receita é do sashimi de atum grelhado. Ótima opção para quem está começando a comer a comida japonesa, mas ainda torce o nariz para o peixe totalmente cru.

Para aprender o corte do atum que vai ser grelhado, você precisa dar uma olhada no post em que ensinamos a preparar o sashimi de atum.

Atenção: não é a mesma coisa que cortar o sashimi de salmão. Portanto, se você leu o post sobre o salmão, mas não leu sobre o atum, é melhor dar uma olhadinha...

Já está com o atum preparado em mãos? Então bora grelhar.

como fazer atum toast

É muito simples fazer o atum toast. Basta uma boa frigideira antiaderente.
Unte ela com um pincel culinário ou com papel toalha.
Deixe ela bem quente e coloque um pedaço do atum.

atum toast receita


Sele todos os lados em fogo alto. Tem que ser alto para não cozinhar por dentro.
É um processo rápido. Ele tem que se manter cru por dentro.

Use uma pinça/pegador para realizar a operação. Daquelas de silicone ou de salada ou de massas ou de churrasco. :)

receita sashimi atum grelhado


Só cortar como sashimi. Que você já sabe como é o corte, pois já leu o post anterior sobre como fazer o sashimi de atum!

como fazer atum grelhado


Sirva seu atum toast com gergelim torrado, cebolinha e molho tare (receita aqui).
De preferência sirva imediatamente depois de selar. Não deixe esfriar muito.

Se você tiver um moedor de gergelim melhor ainda. Assim ele solta mais o seu paladar!

atum grelhado receita


Olha só que perfeito! É o meu segundo preferido. Fica atrás apenas no próprio atum cru.

atum toast como fazer

Esse post foi feito em parceria com a Sakura!


Decoração com pisca pisca de natal : luminária para sala

Tem uma bomboniere aqui em casa fruto de um "furto" da casa da minha mãe!
Eu acho ela linda!

Mas se tem uma coisa que não posso ter aqui em casa, essa coisa é doce. Não dura um dia. Não dura nem metade do dia. Aliás, não dura nem uma hora uma caixa de bombons por aqui!

Eu tenho que abrir a caixa, jogar no meio da mesa, aí rola um ataque - salve-se quem puder - e se eu conseguir pegar um bombom já tô feliz. Sei nem qual é, meu braço vai no tato.

Gente, eu tô exagerando, claro. 'Cês não vão pensar que é literalmente assim que acontece aqui em casa, né?! Eu não sou boba nem nada. Eu abro a caixa escondida, separo os meus preferidos e depoooois eu taco a caixa na mesa da sala para eles atacarem!!! 😂😂😂

Voltando ao post:
Então tive que pensar em um jeito de deixá-la sempre cheia.

Fiz uma luminária com pisca pisca e essas bolas de vime (você as encontra no CADEG).


Veja mais ideias de faça você mesmo na nossa página! Tem muita coisa bacana por lá! 

Se preferir, tem mais posts sobre a decoração da nossa casa também! Visite a página e se inspire!

como fazer luminária com pisca pisca

faça você mesmo luminária


Essas bolas de vime a gente já tinha. Comprei para decorar um mesa de Natal. Foram baratas na época. Hoje já não sei dizer o preço...

diy luminária



Aí é só ir encaixando o pisca pisca dentro das bolas. Claro que não dá para colocar tudo dentro delas, as lâmpadas que ficarem de fora, é só acomodá-las na parte de dentro do vidro. Assim, ao olhar de fora, só será possível ver as bolas de vime.

faça você mesmo luminária


Acho que aqui dá pra entender melhor. O que 'sobrar' de luzinha fora da bola de vime, acomoda pelo meio delas, pra não ficar fio aparecendo pelo vidro.

dica fazer luminária

Como fazer sashimi de atum. Passo a passo com fotos!

receita sashimi atum

Hoje falaremos sobre o sashimi de atum, o queridinho daqui de casa!

Não falaremos desde o peixe inteiro e sobre como limpar ele, pois esse é um processo MEGA complexo. Ele não é tão simples como o salmão. Mas hoje em dia é fácil encontrar o atum limpinho, pronto para ser usado. Procurem pelo lombo de atum.

A nossa festa mexicana

Hoje vim mostrar para vocês a festa mexicana que fizemos aqui em casa. Nós usamos o que tínhamos em casa e pedimos algumas coisas emprestadas para algumas pessoas. Ou seja, você pode fazer na sua casa utilizando o que tem! :)

Essa festa mexicana fiz para o Bruno para comemorar o aniversário de 30 anos dele. Na época ele não queria (quem nos acompanha desde o Coisas de Meninas vai entender o porquê), mas eu insisti e ele acabou cedendo. Acho que 30 anos não poderiam passar em branco. 

Foi coisa simples, no play, para poucas pessoas.
Eu fiz tudo (menos os doces- esses quase sempre ficam por conta da sogra) e por isso, pra variar, algumas fotos estão faltando. Me perdoem mais uma vez!

Eu escolhi o tema festa mexicana por que AMO o tema. Adoro cozinhar os pratos (e comê-los) e acho a decoração super tranquila de fazer!

O play estava em obra, sem cortinas, por isso essa janelona aí atrás da mesa. Mas fazer o que, né? O show tem que continuar!!! :)

Deu um baaaaita trabalho, mas valeu a pena!
Teve música ao vivo;
Teve show de maracas das crianças;
Teve chapelão e "bigodón" mexicanos;
Teve tequila;
Teve gente que ficou ruim;
Teve gente que ficou muito ruim;
Tem fotos impublicáveis.

As receitas já estão todas no blog!
E tem um post cheio de inspirações para uma recepção tex-mex em casa!

Mas se sua intenção for fazer uma recepção menor, em casa mesmo, veja nossa noite de tacos!

festa mexicana

Naquele mega espaço vazio ali na ponta esquerda da mesa, entrou uma bandeja linda de madeira rústica que peguei emprestada do meu pai. Nela tinham "perros calientes", o cachorro quente mexicano.
decoração de festa mexicana

festa mexicana

noite mexicana


Nesse prato vazio, coloquei os burritos de carne, queijo e milho. É muita loucura na cabeça da pessoa gente! Cozinhar, decorar, servir, fotografar... hahahaha Fotografei antes de servir os burritos... :(
festa mexicana

 comida mexicana


Tudo com receita no blog! ;)

Creme azedo, feijão refrito, pico de gallo, salsa vermelha, guacamole.

decoração

aperitivos de festa


O doritos coloquei nos meus baldinhos de gelo. Foi a melhor maneira que encontrei pra não ter que ficar repondo a todo instante.

balde de biscoitos


Chili beans de-to-na-do! Vai na minha receita que não tem erro!

chili beans


Guacamole não pode faltar, né?!

guacamole

decoração de festa mexicana


Enchiladas mexicanas de frango e queijo. Também tem receita no blog.

enchilladas


Creminho de milho. Receita típica mexicana. A receita está na página de receitas mexicanas.

sopa de milho


Tacos!! Cada um montava o seu!

 festa mexicana em casa


Buñuelos! Outra receita típica mexicana. No meio doce de leite, chocolate e caramelo, pra coisa ficar beeeem ruim mesmo, né?! :)

bolinho de chuva


O Bruno não quis bolo, nem parabéns. A sogra fez então uns cupcakes bem diferentes. Deliciosos.

mesa de doces


Mas esse bombom de pimenta... Nossa! Divino!

brigadeiro de pimenta



Como fazer sashimi de salmão. Com fotos do passo a passo!

como fazer sashimi de salmão

No post mostraremos como limpar o salmão, tirar a pele e os cortes para cada tipo de sushi, além do corte de sashimi de salmão, claro.


Ah!  A receita do arroz para sushi que está no blog é fundamental para quem vai fazer outros pratos com o salmão, como o Nigiri, o Jyo ou Temaki.


Aqui em casa ele fica de lado.Tem vezes que nem compramos. Todos aqui preferem o atum! Tuna Lovers!!! hahaha :)

Se você também é fã do atum, vem com a gente nesse post completão sobre como fazer sashimi de atum

No post 'Introdução ao Especial Comida Japonesa' você vai encontrar todas as informações que precisa sobre os utensílios que irá precisar na cozinha para fazer o japonês em casa!!!


como fazer sashimi de salmão

Ideias para festa mexicana

Festa mexicana é a minha preferida!

É fácil de organizar, fácil de adiantar um monte de comida, fácil de decorar, além de ser deliciosa!!

No blog já tem um monte de receitas! Estão lá na página de receitinhas! ;)

Ideias para um cardápio mexicano:

Espero que curtam! :)

como fazer festa mexicana

festa mexicana

ideias fazer festa mexicana


Como fazer arroz para sushi. Passo a passo com fotos.

receita arroz para sushi

Hoje vamos dar a receita de arroz para sushi. Esse tutorial é super fácil de seguir. As fotos deixam claro com é fácil e simples de fazer em casa.

É muito importante usar o arroz correto, ok?! Nem tente fazer com o nosso arroz do dia a dia não, porque não vai dar certo. Hoje em dia é muito fácil achar esse arroz. Tem em qualquer loja de produtos naturais e até em supermercado. Portanto, não há desculpas!

Como fazer molho Teriyaki

como fazer teriyaki

Dando sequência ao nosso mais que especial Comida Japonesa, hoje trazemos a receita do Tare, ou mais popularmente conhecido como teriyaki.

Você vai usá-lo no Salmão Skin e no Atum Toast. E onde mais desejar! Cá entre nós, esse molho é delícia, né não?!

Gaveteiro retrô

Meu cantinho retrô e vintage! <3

Lembram do móvel que falei no post do bar? Então.
A outra parte virou um gaveteiro!

Sabe por que é retrô? E sabe por que é vintage?

Leia esse post aqui para entender a diferença entre os dois termos.

Espero que curtam! :)

móvel reformado com adesivo

forrar móveis contact


9 mesas para inspirar o Dia dos Pais

Tem mesa pra todo tipo de pai. Do mais sério ao mais bem humorado!

Adoro a ideia de fazer uma mesa temática no dia dos pais, mães, crianças... Sempre é dia de comemorar algo com uma mesa cheia de doces e guloseimas.

Espero que curtam! :)

festa de dia dos pais

decoração mesa dia pais


Festa de aniversário, mas que fica bem legal pro dia dos pais, né?!

dia pais