![receita de manjar de coco](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWemPbEiB27Lw9o-gkyKxLrcmTLm1xiFPNYTHnZk86n7n4nEmMNK8wPD2ACVFy-s_kznFyaZtY14xzZ9RaehAkeFTZ6OISnat9tmhXMJtC7D2MTNzTrn7dp_2VPeuQdCC9k_RlM_3JKlc/s1600/blog+receitas+%252819%2529.png)
Para encerrar o mês da comida de boteco no blog, hoje tem um clássico das sobremesas de boteco.
Uma sobremesa bem simples, com sabor de 'antigamente', e que fecha com chave de ouro o almoço de domingo no boteco.
Fiz questão de trazer uma receita simples, com açúcar e sem leite condensado, para ser bem tradicional. Para não sair da ideia do post que é a comida de boteco na sua essência.
Essa receita é para quem gosta do doce na medida certa. Nada daquelas sobremesas enjoativas, que a gente não consegue nem comer o que está no prato.
Fiz questão de trazer uma receita simples, com açúcar e sem leite condensado, para ser bem tradicional. Para não sair da ideia do post que é a comida de boteco na sua essência.
Essa receita é para quem gosta do doce na medida certa. Nada daquelas sobremesas enjoativas, que a gente não consegue nem comer o que está no prato.
![como fazer manjar de coco](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtlZVhIOB3A85JEnYKOKFQKexl6h00JsWA7Oa53eixvOwEpSlUmnySfBh3zQQ317_hLKb3SoW4k9l1IjVsv1ynhozIMv87Tn2D7qDK-Xhu3exVxpl3KiAPKhGLFLRw7UMgSO7BAJ-zKV5avGwx6dX5fW-UMV6l3OsGqtNa4hAfLJNbAGmJRLjAzAGI/s16000/como%20fazer%20manjar%20de%20coco%20(6).png)
manjar de coco
- 500 ml de leite de coco;
- 500 ml de leite;
- 100g de coco ralado adoçado;
- 6 colheres de sopa de amido de milho;
- 8 colheres de sopa de açúcar refinado.
Para a calda de ameixas:
- 200g de ameixa seca sem caroço;
- 1 xícara de açúcar refinado;
- 1/2 xícara de água.
![manjar de coco simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjzKSVK9M2sipTkifuNXeJr-Ro6eC4FIiwfE4ph-hbZoSlpyOMzqmwPlR8niF0UipHRNE_8uhf5RinRERAtTowarqGMLrjOl2-XCLTRcjnlfePB8j7jW3fV7ZwFO-_1RWz2NoXemc-Vrq--YlfAzPd8RYYfY-spmjAi8yW_PtOuSGhWlfp3BYPwP-r/s16000/como%20fazer%20manjar%20de%20coco%20(15).png)
Modo de fazer:
- como o fogo desligado, coloque tudo na panela e misture bem até a maisena desmanchar totalmente;
- leve ao fogo médio e mexa até engrossar;
- o ponto é algo parecido com isso:
![manjar de coco receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJNFj8MHcCT8BIs5HDq85-wklLP7sb-EFPB3gDdRYX8YBrYV_U0UtJNHTih9Y3T5zGcIbbfB7-1OVYjsU5OPSd_djKaYfd9kVfBNj2AJEYw5stxq5MWeG9ic1WQ4Tm3EpqZgVCD4at1D5MnQgYh57uELmrk7571qr5Yc79IH1PenDpQlYBDhn-8pd/s16000/manjar%20de%20coco%20receita.jpg)
- coloque em uma forma de furo no meio e leve à geladeira por, pelo menos, duas horas;
- enquanto isso, prepare a calda.
- coloque tudo na panela e leve ao fogo alto mexendo sempre;
- quando começar a ferver, abaixe o fogo para o médio;
- deixe cozinhando até engrossar e reduzir;
- é importante mexer de vez em quando para não grudar no fundo;
![manjar de coco fácil](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZq-6O3ZVZlGiYWSHd38xThnzKKMgWAdmB3aX4SUd417NgP6Er-uNqdr0ZNz7h0O6E8_Fi8PmxE5P3p3hF2nC8fP5j4UKj9AN85zUTSjseOWr5QnFwUq4uTByjYCE0oeehVCBRnKSTMBkUyhpKJsIoEAcnk9-Mkqhybmq0885AueXgjiZAO0LOiTqy/s16000/manjar%20de%20coco%20facil.jpg)
- espere esfriar para colocar no manjar.
- O manjar estará pronto para ser desenformado quando estiver firme e totalmente gelado;
- com o auxílio de uma faca sem ponta, solte ele nas laterais e no meio;
- vire em um prato de servir;
![manjar de coco como fazer](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CxBfcIVLCBXPzLNys-wEuwhmJX8upik8gGClWyCthCz8x6VtuPzKufNzI3Uz9L-oN3bBXHG6AeIKBpVD7KLTPzVL3DArz4itn8lcrVJN7MbemZ6SEBg0UkBybavjuJ9JhNuJJpjD_dka7RB60gn1yrPaD1wAhu84QxOXDzhZfrw2rM9GV5wi8831/s16000/como%20fazer%20manjar%20de%20coco%20(5).jpg)
- coloque a calda por cima e prontinho! :)
Adoooooro qualquer doce de coco!
![manjar de coco receita simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvpftml_0bF14lTxYPqnYUjjuDj7o62hEXy382xLAPkUXgLZ5w4tHMF04B_EtDi3pcJCwq8Ikh_3TcGj2NO6UPyTJtdsKYUed_JYVTQMGkwAxiH63Ui--GdIzC9XN94Q_0qXImQuaGp7rgZL39l-gCjwwoQ-qFGOj8nph_sNymCTySnp3HCF6J42K8/s16000/como%20fazer%20manjar%20de%20coco%20(23).jpg)
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