Se você ainda acha que leguminosas se resumem ao feijão de todo dia ou àquela salada de grão-de-bico sem graça de buffet, prepare-se para elevar o nível da sua cozinha.
Elas são as verdadeiras protagonistas de uma alimentação densa em nutrientes, entregando aquela saciedade que a gente respeita e uma versatilidade que salvaria qualquer jantar de última hora.
Aqui, exploramos desde as lentilhas que cozinham num piscar de olhos até as favas que exigem paciência, sempre com foco em como transformar esses grãos em pratos que não apenas nutrem, mas que você realmente vai sentir vontade de comer.
O guia definitivo das leguminosas: proteína, fibra e zero drama
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| favas brancas espanholas |
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| feijão amigo |
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| feijão branco assado |
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| feijão fradinho americano |
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| feijão preto do dia a dia |
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| feijão vermelho americano |
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| grão de bico do dia a dia |
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| puchero espanhol |
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| mocotó com feijão branco |
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| feijão branco com cogumelos |
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| feijão branco com sálvia |
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| purê de feijão branco |
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| feijoada completa |
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| feijoada de frutos do mar |
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| feijão tropeiro |
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| tutu de feijão |
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| congri cubano |
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| feijão refrito mexicano |
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| locro argentino |
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| salada de feijão mexicana |
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| sopa de ervilha de lata |
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| sopa de ervilha tradicional |
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| sopa de feijão com macarrão |
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| tacu tacu peruano |
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| grão de bico crocante |
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| hambúrguer de grão de bico |
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| humus bi tahine |
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| salada de lentilha |
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| salada da Jeniffer Aniston |
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| salada de coentro e grão de bico |
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| salada quente de grão de bico |
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| salada de feijão fradinho |
