O Peru é o paraíso gastronômico do momento, mas vamos ser sinceras?
Ninguém aqui tem um assistente para picar coentro por duas horas ou acesso fácil a pimentas que só crescem no topo dos Andes.
Explore o melhor da comida peruana sem complicação e com aquela pitada de autenticidade que só a cozinha autoral tem.
Das refrescantes ceviches às tradicionais papas a la huancaína, passando por tacu tacu, quinoa e torrejitas de maíz, cada receita é uma viagem de sabores que você consegue reproduzir em casa.
É comida com alma, com história e com aquele toque de acidez que faz a gente esquecer os boletos por alguns minutos.
Prepare o pisco (ou a cachaça mesmo, não vamos julgar) e vem ver como trazer o sabor de Lima para a sua mesa sem precisar de um curso de gastronomia ou de muita paciência.
Comida peruana que vale a viagem… sem sair da cozinha
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| ceviche |
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| quinoa |
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| choros a la chalaca |
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| lomo saltado |
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| papas a la huancaína |
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| tacu tacu |
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| torrejitas de maíz |
