Receita de vinagrete de coentro

Um molhinho básico de coentro que vai bem em qualquer prato.

Acompanha muitíssimo bem um churrasco, um peixe, uma salada, uma comida mexicana... E até mesmo aquele frango assado com farofa do fim de semana.

Se você ama coentro, nem precisa de desculpa para colocar na comida. Faça seu vinagrete de coentro e coloque em qualquer prato do dia a dia!

Eu sou apaixonada pela erva em questão. Mas isso todo mundo que lê o blog já sabe. Não é novidade.

Resolvi dividir um vocês uma receitinha simples que costumo fazer em casa.

Vai que tem alguém aí do outro lado apaixonada por coentro, mas que ainda não pensou em fazer um vinagrete de coentro com ele?!

Mais coentro por favor!

Veja outra receitas de molhos no blog.

vinagrete de coentro

Ingredientes:

- 1 maço pequeno de coentro bem picadinho (sem os talos grandes);
- 1 cebola grande bem picadinha;
- 1 colher de sopa de vinagre ou de suco de limão;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 2 colheres de sopa de água gelada;
- pimenta calabresa a gosto (opcional);
- sal a gosto.

Modo de fazer:

- só misturar tudo.

Acompanhamentos do vinagrete de coentro (todas as sugestões estão no blog):

- churrasco;

- frango assado;

- farofa de ovo;

- peixe frito.