![receita arroz brócolis](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWHS7ayRAarBMVenjEJ4_qP3_HgoyUYwltqHNB4Ei8W-BAufVPfFZzGZA_7coS634lUahwYet6V5n8xgr0tvaFLd1qvaddqezrhkiUBv_NOhdesrOs3BBm9asReTs3_h2KQ0FN74-0ueg/s1600/arroz+de+brocolis.png)
Arroz do Hulk. Come que você vai ficar forte que nem ele. Hahahahaha.
Quem nunca?
Mãe raiz.
Mãe nutella certamente vai tentar explicar os benefícios nutricionais do brócolis e tentar convencer a criança a comer arroz de brócolis por que faz bem.
Seja como for, arroz de brócolis vai muitíssimo bem com tudo! Principalmente com peixes e frutos do mar.
Eu gosto puro. Cheeeeio de azeite por cima. Vez ou outra um queijo ralado. Mas puro com azeite é minha versão preferida.
Eu faço ele assim, pois acho mais rápido e mais prático. Pá pum. Ideal para a correria do dia a dia.
Veja outras receitas de arroz no blog.
![arroz brócolis receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4f_7rWmY7O7GF98Z9z0OEwbPZu6Lykbnqf8k-XBOK13dh91tgBs4K2i6NK86VUDx3uBoId9gtxOcNN2zdK5FibE1y5rbKDZlp6J8YAqqMzHodcpKUhSR-YkHAWAPRQFfFPqhyphenhyphenYAeXGAI/s1600/como+fazer+arroz+de+brocolis+%252819%2529.png)
arroz de brócolis
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz;
- 2 xícaras de água em temperatura ambiente;
- 4 a 5 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 brócolis do tipo americano picadinho;
- sal a gosto.
- 1 xícara de arroz;
- 2 xícaras de água em temperatura ambiente;
- 4 a 5 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 brócolis do tipo americano picadinho;
- sal a gosto.
![como fazer arroz brócolis](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXjyrWMp-Jj1WtAS6K1U4WlZv9Ma_jOxeJs3Xbql82VG7oW8uGc3UrDPTElKdZ7ZgpLO4GWU8hIfsvCZ1PB3nCC_CQ9HkP_UhXzQhm9u0Ag03c6g9Cjyspypu8IYP-vaPO8h6g7Ry-vLo/s1600/como+fazer+arroz+de+brocolis+%252810%2529.png)
Modo de fazer:
- leve uma panela ao fogo médio com o óleo e o alho e mexa bem até o alho COMEÇAR a dourar.
- não deixe que doure, pois isso amarga.
- acrescente o brócolis e mexa bem.
- acrescente o arroz e mexa, mexa e mexa até que ele comece a mudar de cor. Ele vai ficando menos transparente e mais branquinho.
- acrescente a água e o sal e mexa para acomodar tudo na panela.
- tampe e aumente o fogo para o alto. Deixe no fogo alto até levantar fervura.
- assim que levantar fervura, abaixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar até que a água seque.
![arroz brócolis passo a passo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacLyHqf04JEKljxf682OmHeMh75VCvYvJqoOaEtd3ojo2B-bLvn_K_fLkoYCttZTXh-UOKImuSm1hx3jy9y0QwdCZaKBIelJ9CXb6h-7loECrVfu42ENSjPsozyd19H7e84do5i27GxA/s1600/como+fazer+arroz+de+brocolis+%252830%2529.png)
- desligue o fogo e deixe a panela no fogão por mais 5 minutos.
- abra a panela e misture tudo muito bem, pois sempre acontece de o brócolis subir durante o cozimento. Logo o arroz de baixo tem pouco brócolis e o de cima está mais caprichado.
- regue com um bom azeite e sirva!
Acompanhamentos do arroz de brócolis (todas as sugestões estão no blog):
- bacalhoada;
- polvo cozido;
- peixe empanado na farinha panko;
- moqueca de peixe.
![arroz brócolis como fazer](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuoBawvEgjo2ECpPRbKmyDW8NvpH2vYq9-e8A3WLfLkr7jG08Eo64khDeYaLDHqvXmGeBfDZPI2RxnBq2ndxS29UBt2AjjjPX55YZYw43stXxaULCADxiJWCDNdsRcn8c77qskTLfzr78/s1600/como+fazer+arroz+de+brocolis+%252818%2529.png)
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