Como fazer arroz de brócolis

receita arroz brócolis

Arroz do Hulk. Come que você vai ficar forte que nem ele. Hahahahaha. 😂

Quem nunca?

Mãe raiz.

Mãe nutella certamente vai tentar explicar os benefícios nutricionais do brócolis e tentar convencer a criança a comer por que faz bem.


Seja como for, arroz de brócolis vai muitíssimo bem com tudo! Principalmente com peixes e frutos do mar.

Eu gosto puro. Cheeeeio de azeite por cima. Vez ou outra um queijo ralado. Mas puro com azeite é minha versão preferida.

Eu faço ele assim, pois acho mais rápido e mais prático. Pá pum. Ideal para a correria do dia a dia.

Veja outras receitas de arroz no blog.

arroz brócolis receita

arroz de brócolis

Ingredientes:

- 1 xícara de arroz;
- 2 xícaras de água em temperatura ambiente;
- 4 a 5 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 brócolis do tipo americano picadinho;
- sal a gosto.

como fazer arroz brócolis


Modo de fazer:

- leve uma panela ao fogo médio com o óleo e o alho e mexa bem até o alho COMEÇAR a dourar.
- não deixe que doure, pois isso amarga.

- acrescente o brócolis e mexa bem.

- acrescente o arroz e mexa, mexa e mexa até que ele comece a mudar de cor. Ele vai ficando menos transparente e mais branquinho.

- acrescente a água e o sal e mexa para acomodar tudo na panela.

- tampe e aumente o fogo para o alto. Deixe no fogo alto até levantar fervura.

- assim que levantar fervura, abaixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar até que a água seque.

arroz brócolis passo a passo


- desligue o fogo e deixe a panela no fogão por mais 5 minutos.

- abra a panela e misture tudo muito bem, pois sempre acontece de o brócolis subir durante o cozimento. Logo o arroz de baixo tem pouco brócolis e o de cima está mais caprichado. ;)

- regue com um bom azeite e sirva!

arroz brócolis como fazer

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