Receita de salada caesar

Se tem alface é salada, né?!

Essa salada é bem aquela coisa de quando a pessoa come hambúrguer com alface e tomate e diz que tá comendo salada. Hehehehe.

Repare só.


Você pega bacon, queijo, pão frito, muita maionese, coloca umas folhinhas de alface e chama de salada. Oi?!  Então tá.

Uma coisa é certa: a combinação de ingredientes deu muito certo! Até a alface meramente decorativa combinou muito bem.

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salada caesar

Ingredientes:

- 1 alface americana grande rasgada em pedaços médios;
- 100g a 150g * de bacon frito em cubinhos;
- croutons a gosto;
- 100g a 150g * queijo parmesão ralado grosso.

* isso é uma sugestão, mas é tudo muito pessoal. Coloque o quanto quiser e seja feliz! ❤

Molho:

- 3 colheres de sopa de maionese;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 3 filezinhos de aliche bem picadinhos;
- 1 colher de café de molho inglês;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de sopa de parmesão;
- 1 pitada de açúcar;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- não use sal!!!

Modo de fazer:

Molho: bata tudo em um processador ou mixer.

- em uma travessa, coloque a alface bem espalhada;

- coloque o bacon por cima;

- acrescente o queijo;

- finalize com os croutons.

- sirva o molho à parte.