O iogurte batido com pêssego da minha infância!

Tem sabor que funciona como uma verdadeira máquina do tempo. 

Basta o perfume doce e inconfundível do pêssego fresco tomar conta da cozinha para eu voltar direto para a infância, naquelas tardes quentes em que minha mãe preparava essa bebida para mim e para o meu irmão.

Não tinha complicação nenhuma, mas para a gente tinha gosto de banquete. 

Era o nosso smoothie de pêssego muito antes de a gente saber o que essa palavra metida a besta significava: um creme fresco, aveludado, combinando a doçura da fruta com o azedinho gostoso do iogurte natural.

Existe uma magia no fato de certas coisas não estarem disponíveis o tempo todo. A gente passava o ano inteiro esperando a época do pêssego chegar, criando aquela expectativa ansiosa que só criança sabe ter.

Porque pêssego gostoso e barato é patrimônio de época certa, e quando aparece, a gente precisa aproveitar cada segundo antes que suma de novo. E talvez ela fosse tão inesquecível justamente porque tinha prazo para acabar.

Se você deu a sorte de encontrar pêssegos perfeitos por aí, já que estamos em plena época deles, é hora de correr para o mercado e aproveitar. Essa receita de smoothie de pêssego fresco vai te dar aquele abraço caloroso em forma de copo gelado no café da manhã ou no lanche da tarde.

iogurte batido com pêssego fresco

(tempo: 10 minutos entre picar as frutas e disputar o último gole com o seu irmão; rende: 3 copos bem servidos para matar a saudade; nível: mais fácil do que achar foto sua nos anos 90 com corte de cabelo decente)

Ingredientes:

- 3 pêssegos pequenos picados grosseiramente;

- 2 a 3 copos (170g) de iogurte natural integral beeeeem gelados;

- açúcar a gosto.

Modo de fazer:

- no liquidificador ou mixer, coloque os pêssegos, o açúcar e comece colocando apenas 2 copos de iogurte natural integral.

- bata tudo até obter uma mistura bem homogênea.

- vá adicionando o terceiro copo de iogurte aos poucos, batendo a cada adição, até alcançar a consistência ideal da bebida.

Acompanhamentos do iogurte de pêssego para um lanche da tarde inesquecível:

- Álbum de fotos de família: Ótimo para você se divertir olhando suas roupas antigas enquanto bebe algo decente.

- panquequinha de banana;

- bolo pão de queijo;

- bolo de maçã muito fácil.

Se você testar essa receita de smoothie de pêssego aí na sua casa, tira uma foto bem linda e me marca nas redes sociais! 

Quero ver se a sua versão ficou tão cremosa quanto a minha!

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