Receita de bolo de abobrinha. Sem lactose.

receita de bolo de abobrinha sem leite

Hoje trouxe uma receita de bolo de abobrinha! Essa receita é deliciosa! Não parece nem de longe que é de abobrinha! Pode fazer que eu garanto!

Eu apelidei esse bolo de bolo natalino porque eu acho a cara do Natal! :)

Ele tem passas, nozes, canela, essas coisas que lembram o Natal!


Além de tudo, é uma bela maneira para as crianças comerem a abobrinha sem nem se darem conta!

Faz aí na sua casa, chama de bolo natalino, e só depois conta que é de abobrinha! Mas depois vem aqui me contar a reação das pessoas! 😀

Espero que curtam! :)

bolo natalino

bolo de abobrinha

Ingredientes:
- 2 abobrinhas raladas no ralo grosso;
- 2 xícaras de farinha de trigo (como tá rolando um boicote ao glúten, usei essa mistura aqui. nr.3);
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 1 xícara de açúcar (não usei e achei que faltou açúcar. Da próxima aumento o mascavo. Não uso açúcar refinado de jeito nenhum);
- 1 xícara de óleo (usei óleo de coco, pois é o óleo que uso em casa)
- 1 xícara de nozes picadas (usei amêndoas. odeio nozes)
- 1 xícara de passas
- 2 colheres de sopa rasas de canela em pó
- 2 colheres de sopa rasas de essência de baunilha (não usei)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio (não usei pq não tinha. aumentei o fermento.)
- 2 ovos (usei 3, pois os ovos estavam muito pequenos)

 * a xícara usada na receita é a xícara medidora.

bolo de abobrinha


Modo de fazer:
- Mistura tudo, coloca em uma fôrma untada e enfarinhada e leva pra assar em forno previamente aquecido.
- Temperatura e tempo vão depender do forno de cada um. Aqui levou 30 minutos em temperatura de mais ou menos 240 graus. Mas meu forno está desregulado.

Dica: ligue o forno quando começar a fazer o bolo.

bolo sem lactose

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2 comentários:

  1. Fiz meia receita e me arrependi... No final do dia já tinha quase acabado... Fiz exatamente como na receita... Ficou muito bom... Ninguém diz que leva abobrinha...

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  2. Que novidade boa! gosto muito de abobrinha,
    mas ainda não tentei fazer bolo rs...
    bjs

    www.detalhesquevejo.com

    ResponderExcluir

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