O que servir em um brunch? Guia completo!

Brunch nada mais é que a mistura das palavras breakfast (café da manhã) e lunch (almoço) em inglês. Logo, é uma refeição que mistura itens do café da manhã e do almoço.

Logo, não é  só um ou só outro. TEM QUE ter um pouco de cada.

Geralmente tem início entre essas duas refeições, por volta das 10h ou 11h e, como surge um clima descontraído e de interação total, não tem hora para acabar.  O brunch do post anterior  começou as 11h da manhã e acabou por volta de 22h. -


Sendo assim, não existe um brunch às 17h, por exemplo. Pode ser lanche, café, sei lá mais o que. Mas brunch não é!

Fiz uma lista com algumas sugestões de itens (minha opinião) para ajudar você a organizar um belo brunch em casa.

Obviamente, a quantidade é só uma sugestão! Você pode - e deve ;) - alterar a quantidade de tudo!

o que não pode faltar em um brunch


Eu esqueci de mencionar na foto: torradinha é item importantíssimo no brunch.

o que é brunch



Além do bolo simples, pode ter também um bolo mais elaborado ser for aniversário, casamento, batizado, etc.

Biscoitos amanteigados também fazem bonito em um brunch.

o que não pode faltar brunch



Uma massa também cai bem, como um penne ao pesto, por exemplo. As opções de almoço devem ser sempre de pratos leves.

o que servir brunch



Pode colocar refrigerante para os chatinhos da família. Mas eu confesso que não curto refrigerante em brunch. Acho que perde toooodo o glamour do negócio. Suco, chá gelado, água aromatizada substituem muito bem.

Para as bebidas com álcool, sirva apenas o espumante até as 12h. Depois disso, tá liberado qualquer outro tipo de bebida alcoólica. Mas tente evitar a cerveja (idem refrigerante). Prefira continuar no espumante, servir um vinho, drinks, batidas, caipirinhas, licores.

cardápio brunch



4 comentários:

  1. Amei as dicas!! Assim fica mais fácil organizar um brunch, com uma lista prática e objetiva! Obrigada por compartilhar ! Beijos

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  2. Adorei as sugestões!!! Pretendo fazer um evento para 80 pessoas, como devo calcular a quantidade? Beijos

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  3. Que site simplesmente fantástico! É a primeira vez que visito mas certamente vou visitar diariamente =)
    Parabéns

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  4. Olá! queria saber se consegue me mandar as dicas fracionadas por pessoa! :D
    Obrigada

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