Massa de torta salgada de liquidificador

Essa é uma receita básica que, muito provavelmente, todo blog de receitas tem. 

É famosa por que tem aquele conceito básico do brasileiro: 'vamo fazê rendê'! Hehehehe

A geladeira tá cheia de sobrinhas, a despensa só tem enlatados, a turma é grande e tá cheia de fome. 

E aí, faz o que? Torta de tudo isso junto que é pra dar pra todo mundo! :) :) :)

Ou então, é uma ótima opção para usar as sobrinhas da geladeira da semana. 

Menos desperdício, mais tortas salgadas! ;)

Ah, e claro, receita bem boa para os adolescentes que estão começando a fazer algo na cozinha. Fácil, prática, saborosa... Chega de macarrão instantâneo, gente. Pelamor.

torta salgada de liquidificador

Ingredientes da massa básica:

- 1 xícara de óleo;
- 3 ovos grandes (se os ovos estiverem muito pequenos, use 4);
- 2 xícaras de leite;
- queijo parmesão ralado à gosto - pode não colocar, pode colocar meio pacotinho, pode colocar um pacotinho inteiro;
- se colocar o queijo, não coloque sal; se não colocar o queijo, coloque uma colher de café rasa de sal;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;

 * a xícara usada na receita é a xícara medidora.


Ingredientes do recheio:

- O recheio pode ser feito com o que você quiser. Geralmente essa torta é feita com o que tem no armário + o que tem na geladeira. :)

- Sobrinhas da refeição do dia anterior, a lata de milho aberta, o pedaço de queijo, a última fatia do presunto, um restinho da salsicha do cachorro quente, sobra da linguiça e do frango do churrasco, tanto faz. Use a criatividade.

Modo de fazer:

- Pique bem os ingredientes que você escolheu.

- Nós fizemos com milho, queijo, tomate, orégano, linguiça e uns drumets que sobraram do churrasco e que eu desfiei.

- Misture eles em uma bacia.

- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar bem homogêneo;

- ATENÇÃO: Ingredientes líquidos por baixo, secos por cima, se não, não vai bater;

- Misture a massa com os ingredientes picadinhos.

- Esquece isso de 'coloque metade da massa na travessa, coloque o recheio, coloque a outra metade da massa'.

- Mistura tudo na bacia, que é pra coisa toda ficar bem boa e ninguém ficar comendo massa sem recheio. ;)

- Coloque em travessas untadas. É só colocar um pouco de óleo, ou azeite, ou manteiga, ou o que preferir na travessa e espalhar bem com os dedos.

- Isso é importante para não grudar tudo na travessa! :)
 

- Leve ao forno médio (médio mais pro lado do alto do que pro lado do baixo) e já pré aquecido --- acende ele uns 15 minutos antes de levar a travessa para assar --- por uns 40, 45 minutos se a travessa for média como a nossa e 30, 35 minutos se for nesses potinhos.

- Mas fique de olho SEMPRE. Pode levar menos tempo do que indicamos.

Cada forno se comporta de maneira diferente. 

Vai ter gente que vai assar a torta em 30 minutos, vai ter gente que vai assar em 55. 

Por isso é bom ficar de olho para não queimar!

Faz na travessa grande pra comer com a família ou com as/os amigas/os. 

Faz nos potinhos para ficar mais bonito e comer com o 'crush' -eu-não-acredito-que-escrevi-isso-!!! :) :) :)

Olha só como fica bonito o negócio!

Para acompanhar:

- molho barbecue caseiro;

- ketchup caseiro.