Macarrão com brócolis e queijo

macarrao com brocolis


A combinação de hoje é deliciosa e eu tenho certeza que quem gosta de brócolis, já o comeu com queijo.


A gente come muuuuuito essa combinação na salada. Claro, eu sou a loka do queijo. Então... sempre tem queijo na salada, logo, sempre que tem brócolis, ele vai acompanhado do queijo.

receita macarrão com brócolis


Mas esse macarrão... de comer xingando. (é... eu costumo dizer isso quando alguma coisa tá boa pra caramba!)

Enfim... façam! Aproveita a Páscoa aí pra testar essa receita se você não come carne vermelha. ;)

O modo de fazer o macarrão está aqui na página comida do dia a dia para iniciantes na cozinha.

macarrão com brócolis


Bem, depois disso tudo, não preciso nem concluir dizendo que brócolis e queijo foram feitos um para o outro, né?! :) Eles se completam, gente! <3


brócolis com queijo parmesão

macarrão com brócolis e queijo


Ingredientes
:

- 1 maço de brócolis já cozido al dente;
- 4 dentes de alho espremidos;
- + ou - 250g de macarrão do tipo penne já cozido al dente (cozinhei meu macarrão na água em que cozinhei o brócolis);
- azeite a gosto;
- uma pitada de sal;
- queijo parmesão ralado no ralo grosso a gosto.

macarrão com brócolis e queijo


Modo de fazer:

- frite o alho em uma colher de chá de óleo de sua preferência;

- acrescente o brócolis e refogue um pouco;

brócolis com massa


- coloque o macarrão e mexa cuidadosamente para misturar bem com o brócolis;

brócolis para macarrão


- coloque o sal e finalize com o queijo. Mexa mais um pouco para que o queijo e o brócolis se misturem com a massa. Sim! O queijo não vai por cima como um complemento. Ele é parte do prato.

receita de macarrão com brócolis


- regue com um bom azeite;

- está pronto! E você pode comer quentinho ou frio!
brócolis


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