![como fazer brigadeiro gourmet](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVR9QOibLYRaelTMEYoX5laaayElu2KWFuFpqtR37FHJkG72Y_5CR8hphFyFH8xqz1-MwA46o9l-8dOzdtZ0lPmQbNPY87HCQjMrLZ54Lpu2OZkPlK0LPpIYn5ujEOsqMNXMHL1lgJBVF/s1600/blog+receitas+%252866%2529.png)
A receita de hoje é pra quem quer fazer algo diferente. Dar uma levantada na moral do docinho nosso de cada dia. :)
Um brigadeiro com um toque especial para 'tirar onda' de chef! ;)
Mas o que seria um brigadeiro gourmet?
Se tá pensando que é alguma receita específica, tá bem enganada, miga sua loka.
Um brigadeiro gourmet nada mais é que um brigadeiro comum só que feito com ingredientes de mais qualidade. E apenas isso.
Pode colocar umas frescurinhas a mais, como fizemos aqui, mas ele não ganha um cinturão de gourmet só por causa disso não.
TODOS os ingredientes devem ser de primeira. A manteiga, o leite condensado E o chocolate.
Deve ser bem feito, ficar macio, cremoso. Se passar do ponto e ficar duro e ressecado, já era! Cabô status de gourmet!
Se usar um chocolate caro junto de uma manteiga rançosa e um leite condensado de R$1,99 já era também!
E, gente... Não vou neeeeem perder tempo explicando que farinha de trigo nem pensar, né? Pelamor. Farinha de trigo serve pra 'fazê a coisa rendê'. E pode ter certeza que a coisa não é boa não!
Um brigadeiro com um toque especial para 'tirar onda' de chef! ;)
Mas o que seria um brigadeiro gourmet?
Se tá pensando que é alguma receita específica, tá bem enganada, miga sua loka.
Um brigadeiro gourmet nada mais é que um brigadeiro comum só que feito com ingredientes de mais qualidade. E apenas isso.
Pode colocar umas frescurinhas a mais, como fizemos aqui, mas ele não ganha um cinturão de gourmet só por causa disso não.
TODOS os ingredientes devem ser de primeira. A manteiga, o leite condensado E o chocolate.
Deve ser bem feito, ficar macio, cremoso. Se passar do ponto e ficar duro e ressecado, já era! Cabô status de gourmet!
Se usar um chocolate caro junto de uma manteiga rançosa e um leite condensado de R$1,99 já era também!
E, gente... Não vou neeeeem perder tempo explicando que farinha de trigo nem pensar, né? Pelamor. Farinha de trigo serve pra 'fazê a coisa rendê'. E pode ter certeza que a coisa não é boa não!
Aproveita para aprender a preparar um self service de
brigadeiro pump e fazer a festa com as crianças.
![brigadeiro gourmet](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhlHW3oxt_aVi91ogX-uBmAZpFDXgzl5vvbVswWYDotWvmpZe_qE27_OoSmseKwFS3lVyCvCsbC5bhiS27sMzdRMW9tlgOvz8EHkPukjcqD14GtpRAzJX8lvFp6ckmnc1496js7IEN6DmI/s1600/brigadeiro+gourmet+%25283%2529.png)
brigadeiro gourmet
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 colher de sobremesa rasa de manteiga sem sal;
- 1 barra (130g) de chocolate meio amargo;
- 1 barra (130g) de chocolate ao leite;
- 3 colheres de sopa de creme de leite de caixinha;
- 1 pitada de flor de sal (opcional).
![receita de brigadeiro gourmet](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDR9CJwSsz1zuKjzPDU23rmohZcXuSIfsFqTfv-EitkbCHIl8c3kxGuG08u_MpnCdrs5TBkKu6TXBDYGfTAvv-cIuqy0mwwkAngP7Wm2wvHii8VwRZVhXVJQhg79Ckq8dl1p-_mMeYPrbB/s1600/brigadeiro+gourmet+%252811%2529.png)
Modo de fazer:
- coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e os chocolates (quebradinhos);
- leve ao fogo médio/ baixo mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro;
- tire do fogo e acrescente o creme de leite e a flor de sal;
- mexa beeeeem até ficar uniforme.
![brigadeiro gourmet passo a passo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvvDlD1Y4wQNQM-aiiQB8d6-ecObRUnzReIzQF6ptwGoGLzEoJglDwvibIlvNcOnK4vF38dxzf69QCCJkNZ-UeXilM6hRZDtUcTGstUofgh0QCzqbhyZsLVrw92FG2TyYsPGmKbBycb-F/s16000/brigadeiro+gourmet.png)
Prontinho.
Brigadeiro chique e todo metido! :) :) :)
![brigadeiro gourmet receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibrxJJyL9hWcdletZirPdpbw-MSTuaQxivuL4OzezKaQ5nO9ZTayry7rdUbnzWi5Mq-MiAyUZWQ5puZH-M8fx9FB6VIhwRx8eNKxed6a0XccPSHn07vB3evlI692f1ByxVuhQxDsm5U96g/s1600/brigadeiro+gourmet+%252812%2529.png)
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