Utensílios de cozinha que você deve ter em casa. Ou não!

Olha, eu juro que tentei parar na Parte 2, mas a vida de quem gosta de trambolho útil não é fácil. 

Eu não queria que esse post existisse, você provavelmente não precisava gastar mais dinheiro, mas aqui estamos nós.

Estes itens não são "fundamentais" no sentido de que, sem eles, você morre de fome. 

Mas, sem eles, você provavelmente vai passar raiva ou sujar mais a cozinha do que o necessário. 

É o famoso "investimento para a saúde mental".

Ah, e preparem o coração: mês que vem tem um "anexo" (sim, eu virei essa pessoa) sobre um item que eu amo tanto que merece um altar só dele.

Se você não viu a parte I e a parte II os links são esses:

utensílios de cozinha importantes. Parte I.

utensílios de cozinha importantes. Parte II.

Então vamos à terceira e (quase) última lista de utensílios de cozinha.

utensílios de cozinha que são importantes, 

mas nem tanto!

1- tela (ou tampa) protetora para fritura. Se você gosta de fritar bife mas não gosta de fazer uma faxina pesada no fogão (e no seu braço) logo em seguida, isso aqui é o paraíso. É o escudo medieval contra respingos de gordura.

2- colheres medidoras. Bem, eu já escrevi sobre as diferenças das colheres medidas na cozinha, mas se você não se sente confiante para usá-las, ter colheres medidoras pode ser bem interessante.

3- frigideira de ovo. Para os que, como eu, têm um leve TOC culinário. É para o ovo ficar redondo, bonitinho e do tamanho exato do pão, em vez de parecer um mapa abstrato espalhado pela frigideira grande.

4- tesoura. Facilidade para abrir sacos de alimentos, caixas de leite condensado, creme de leite etc. Uma tesoura exclusiva para a cozinha é um caminho sem volta.

5- balança. Para aquelas receitas "metidas" que dão tudo em gramas. É chato? É. Mas é a única forma de garantir que seu pão não vire um tijolo. A precisão é a amiga de quem não tem o dom da intuição.

6- pincel culinário. Untar forma com papel toalha ou com o dedo é coisa do passado. O pincel faz você se sentir um artista enquanto passa gema em cima da empada. Luxo puro.

7- amassador de batatas. Maravilha pra fazer o feijão refrito, para engrossar o feijão que ficou com caldo demais, para obviamente amassar as batatas, e amassar alguns legumes quando necessário.

8- garfo trinchante. Aquele garfão de desenho animado. Serve para segurar o assado sem ele escorregar para o chão, soltar o macarrão na hora de cozinhar, ou checar se o bolo está pronto quando os palitos de dente sumiram misteriosamente. 

9- raspador de limão. "Ah, mas eu uso o ralador". Tá bom, aí você rala a parte branca, amarga tudo e estraga o doce. O raspador tira só a alma do limão. É rápido, é prático e te deixa com cara de profissional.

10- mini processador. O liquidificador tem seus limites e sua paciência também. Para picar cebola sem chorar ou fazer um pesto digno, esse bichinho é o herói não cantado da bancada.

E aí, qual desses você acha frescura e qual você não vive sem? 

Eu sei que a lista está crescendo, mas prometo que a gente para (quase) por aqui.

Deixa aqui nos comentários: você é do time "amasso batata no garfo" ou já se rendeu ao amassador oficial? 

Quero saber quem é raiz e quem é Nutella!