Ganache de chocolate com 2 ingredientes

receita de ganache de chocolate

Aí você vê lá na receita de bolo assim: recheie com ganache de chocolate; cubra o bolo com uma ganache de chocolate. Aí vem logo o pensamento: que negócio é esse de ganache de chocolate???

Gente, é a coisa mais simples do mundo!

Tem um nome todo chique e metido a besta, mas nada mais é do que um chocolate derretido com creme de leite.

Mas tem um detalhe importante: use sempre ingredientes de qualidade! Não estou dizendo para usar o mais caro, não! Pelamor! Estou dizendo que você deve usar um bom chocolate e um bom creme de leite para garantir que tudo dê certo ao final!

Mas pode usar o chocolate ao leite? 

Poder, você pode tudo! Só que eu acho que com o chocolate ao leite, a ganache fica muito doce, enjoativa e interfere demais no sabor da sobremesa! Maaaas, se você gosta assim, se joga, miga! :)

Veja receitas de bolos para jogar essa ganache deliciosa!

ganache de chocolate simples

ganache de chocolate simples


Ingredientes:

- 1 barra de chocolate meio amargo bem picada;
- 1 caixa de creme de leite.

ganache de chocolate como fazer


Modo de fazer:

- colocar em um recipiente que vá ao micro-ondas.

ganache de chocolate de microondas


- levar ao micro-ondas por 30 segundos;

- tirar e mexer bem;

- levar ao micro-ondas por mais 30 segundos;

- tirar e mexer bem;

ganache de chocolate fácil


- repita a operação até que o chocolate esteja completamente derretido e misturado ao creme de leite!

receita de ganache de chocolate

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