![maionese caseira](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPBFlN7YG5tLIWAu_1dk3nEpl5UPmBWdaRlzPyoWPc7-PfqBUczaKHzBC9goYRfdcBoPSkDyCG_gSxu7pWhAFgQQZFLb6R_Y5oYwSA2EsR2YgzTwQC62BJPB2iuv-0yRMdxU5arv3ML2m0/s1600/maionese+caseira+como+fazer.png)
Pois é, a maionese também passou a ser feita em casa, juntamente com a mostarda e o ketchup que já passaram por aqui e o molho barbecue.
Depois desse kit básico, eu prometo que paro, tá gente?! Mentira. Tem mais depois da maionese caseira.
Eu sou a chata que levanta a bandeira do 'bora consumir menos, meu povo?!' É... Dá pra ver que as empresas alimentícias me adoram, né?! Pelo tanto de publieditorial que tem o blog! Só que não!
Deixa eu falar uma coisa pra vocês: resista à tentação de fazer a receita dobrada!
Ah, Raquel, mas um ovo é pouco!
Né não, minha gente. Maionese caseira rende! Rende bem! Um ovo faz muita maionese!
É melhor fazer outra, se for o caso, do que arriscar a dobrar a receita!
![como fazer maionese caseira simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3h_-PQKSejDbKMl6EG6FVbp2dntwIX1PCFxf5rlkxX9osUSyiZstM8W_t-tVNAnfFMpi5YFqTdYiwRSiLNlgIuPW-fouq6fOfqNCj4xfvMFM82kxbugZz4AbwjY_6Mm_aKaDcTgOMvIhC/s16000/receita+de+maionese+caseira+%25285%2529.png)
maionese caseira fácil
- 1 ovo grande em temperatura ambiente*;
- 1/2 colher de café de sal;
- 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão;
- 1 colher de café de mostarda;
- entre 150 e 200 ml de óleo.
* o que parece um detalhe na receita, é fundamental para que ela dê certo!
Modo de fazer:
- lave bem o seu ovo e quebre em um potinho para ter certeza de que ele está bom.
- coloque no liquidificador o ovo, a mostarda, o sal, o vinagre e 50 ml do óleo.
- tampe, tire a parte do meio da tampa e comece a bater em velocidade média/alta.
- enquanto bate, vá acrescentando o restante do óleo em um fio fino até que chegue à consistência de maionese.
- está pronta e deve ser consumida na hora!
- 1/2 colher de café de sal;
- 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão;
- 1 colher de café de mostarda;
- entre 150 e 200 ml de óleo.
* o que parece um detalhe na receita, é fundamental para que ela dê certo!
![maionese caseira como fazer](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRRFm025dVYZbb9rQD-iwHSH4L3PcoX-JSYhLh-StbPEpUDJYJaLHDBLpy7uNpaxPfLkxsoGRaAex_BXupLHOleL0-Ppg2svMIzBwelZiqYpf6ps7H9RWsFW-3EDLIJQ54i9z7AnQ4o8S/s1600/receita+de+maionese+caseira+%252817%2529.png)
Modo de fazer:
- lave bem o seu ovo e quebre em um potinho para ter certeza de que ele está bom.
- coloque no liquidificador o ovo, a mostarda, o sal, o vinagre e 50 ml do óleo.
- tampe, tire a parte do meio da tampa e comece a bater em velocidade média/alta.
- enquanto bate, vá acrescentando o restante do óleo em um fio fino até que chegue à consistência de maionese.
- está pronta e deve ser consumida na hora!
- se não for para ser consumida na hora, ela deve ir imediatamente para a geladeira! Na parte mais geladinha possível dentro dela! Nada de colocar na porta ou lá em baixo com os legumes!
- eu acho 'ok' consumir no dia seguinte. Depois disso, se sobrar alguma coisa, lixo.
Acompanhamentos da maionese caseira (todas as sugestões estão no blog):
- hambúrguer;
- hambúrguer de peixe;
- sanduíche de frango empanado;
- misto quente;
- salada de folha de beterraba.
![maionese caseira receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJH13bjM4vdztpK5hmCLMM8wtELTHXRzBf8wnb3H9UJAS-fWIw4aAdVLPbSozepRWhM5_e6XGQ4M2X-oH2NFNhiItffRwP65Nldqpg2PzEFRs4NwqTliwHP6u-Ljp_uBg_x8FVMeikOKb/s1600/receita+de+maionese+caseira+%25283%2529.png)
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