Salada cobb original

Salada cobb é mais um prato clássico da culinária americana por aqui.

Se você é dessas pessoas que acha que a comida americana é só hambúrguer, cachorro quente e batata frita, dá uma olhada na nossa página de culinária americana e se surpreenda!

Eu acho essa salada cobb  incrível! Adoro a combinação de ingredientes e principalmente o fato dela ser um prato único. Você não precisa de mais nada.

Um tempero de azeite e vinagre talvez. Ou melhor ainda: o molho de gorgonzola que está nas fotos! E só.
Atenção na hora de escolher o abacate! Se ele não estiver maduro, pode ter sabor amargo. Vai estragar a salada toda!

Veja mais receitas de saladas no blog.

salada cobb original

Ingredientes:

- 2 peitos de frango cozidos* (desfiado ou em cubos);
- 1 abacate pequeno em fatias ou em cubos;
- 3 ovos cozidos e picados;
- 100g de gorgonzola picado;
- 100g a 150g de bacon frito em cubinhos;
- 1 tomate grande picado;
- 1 cebola grande em meia lua;
- alface, rúcula ou agrião para acompanhar.

* eu aproveitei sobra de um frango que já tinha na geladeira.

molho para salada cobb

- 3 colheres de sopa de maionese;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 50g de gorgonzola;
- 1 pitada de noz moscada;
- 2 colheres de sopa de água. Vai colocando aos poucos até dar o ponto de preferência.

Modo de fazer:
- você pode colocar os ingredientes lado a lado na travessa, ou misturar tudo em uma saladeira grande. Fica a seu critério!

Acompanhamentos da Salada cobb (todas as sugestões estão no blog):

- azeite de alho;

- azeite defumado.