Torta de sardinha de liquidificador

Essa receita de torta de sardinha de liquidificador é um comfort food para muitos brasileiros! Certeza!

Vai lembrar algum momento da infância, da adolescência, da família, da avó...

Alguma boa recordação tem! Ah se tem!

Todo mundo já comeu a torta de sardinha de liquidificador em algum momento da vida. E se você não comeu, tá na hora de resolver logo isso e experimentar essa receita.

Pode fazer pro lanche da tarde. Aquele momento do café, que alguém chega com pão fresquinho, quentinho, crocante... Aí você prepara um café e todo mundo fica ali em volta da mesa conversando até perder a hora? Sabe do que tô falando?

Essa receita é perfeita para esse momento do dia!

Veja outras receitas de lanches no blog.

torta de sardinha de liquidificador

Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos;
- 1 copo americano de farinha de trigo;
- 1 copo americano de amido de milho;
- 1 copo americano de óleo;
- 2 copos americanos de leite;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Recheio:
- 3 latas de sardinhas no molho de tomate, sem as espinhas centrais e amassadas com um garfo;
- 1 tomate pequeno picadinho;
- 1 cebola pequena picadinha;
- 1 pimentão pequeno sem sementes picadinho;
- 1 lata de milho bem escorrida;
- sal;
- pimenta do reino.

Modo de fazer:

- bata os ingredientes da massa no liquidificador.

- líquidos por baixo para facilitar!

- cozinhe todos os ingredientes do recheio até que o pimentão e a cebola fiquem bem molinhos.

- coloque a massa em uma forma de borda alta (untada);

- acrescente o recheio e espalhe bem.

- leve ao forno médio PRÉ AQUECIDO por 30 minutos. Fique de olho sempre!

- faça o teste do palito para verificar se cozinhou no meio.

- finalize, ainda no tabuleiro, antes de partir, com azeite e orégano a gosto.

- parta em quadradinhos e sirva!

Acompanhamentos da torta de sardinha de liquidificador (todas as sugestões estão no blog):

- suco de limão com hortelã;

- café com coentro;

- lassi de manga;

- maionese caseira.