Aperitivo de cebola rápido: o petisco com massa de pastel que vai salvar sua recepção

Sabe aquele dia de jogo ou aquela reunião de última hora em que você precisa de um petisco pá-pum? 

Este aperitivo de cebola rápido é a salvação. 

Ele funciona muito bem como aquele belisquete de boas-vindas para receber as visitas em casa.

A dinâmica dele é perfeita: deixe tudo montado e, quando os convidados começarem a chegar, coloque o tabuleiro no forno. O cheiro vai tomar conta da cozinha e você vai servir um petisco quentinho sem drama.

O melhor de tudo é que você não precisa de nenhuma habilidade digna de MasterChef para fazer bonito. 

Sabe aquela receita curinga, com ingredientes que provavelmente já estão dando sopa na sua geladeira, e que fica pronta mais rápido do que o tempo de abrir uma cerveja e sintonizar na TV? 

É exatamente este o caso aqui. 

Sem panela suja, sem mistério e com um resultado que some da travessa num piscar de olhos.

aperitivo de cebola rápido e fácil

Tudo o que você vai precisar:

- Discos de pastel cortados em quatro*;

- 1 cebola média picada bem pequenininha + 1 colher de sopa de maionese;

- Tabuleiro forrado com papel alumínio e untado;

- Forno alto e pré aquecido: 3 a 5 minutos. Fique de olho para não queimar!

- E só!

*  ou aquela massa de pastel de rolo, aí é só cortar quadradinhos do tamanho que desejar.

Não caia na tentação de colocar mais maionese na receita. Corre o risco dela ficar muito molenga e na hora de assar, cair tudo de cima da massa.

Geralmente não uso sal nessa receita, mas se você achar que tá faltando, uma pitadinha pode ser acrescentada à pasta. Pimenta do reino, noz moscada, qualquer temperinho que você preferir.

Você pode colocar um pouco de queijo ralado nessa pasta de cebola. Fica muito gostoso.

Uma alternativa para fazer esse aperitivo rápido e fácil sem ser com a massa de pastel é o pão de forma. 

É só tirar a casca do pão, partir em quatro e pronto.

A casca do pão você congela e depois faz uns croutons para salada. É só picar em cubos, colocar em uma assadeira forrada com papel alumínio, temperar com sal e temperos secos que quiser, regar com um fio de azeite e levar ao forno alto pré aquecido até dourar.

Se for uma ocasião bem informal, nem precisa tirar a casca do pão. Eu não me incomodo de fazer com ela.

Para montar uma mesinha junto do aperitivo rápido de cebola:

- grão de bico crocante ;

-  linguiça aperitivo;

- azeitonas temperadas.

Sugestão de vinho para harmonizar: Espumante Brut ou um Sauvignon Blanc bem jovem.

Dica de cervejinha que desce redondo com essa receita: Pilsen trincando de gelada ou uma Witbier bem refrescante.

Esse petisco é tão rápido que dá tempo de fazer no próximo comercial do jogo! 

Qual o seu tempero seco favorito para finalizar esse aperitivo rápido de cebola? Deixe seu comentário aqui embaixo!

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