Receita de fajitas de forno pra quem não tem muito tempo pra cozinhar

Essa receita veio lá do site (americano) de receitas cetogênicas.

Quando vi, pensei: como nunca pensei nisso antes?

É tão mais prático colocar tudo em um tabuleiro e levar ao forno... Tão mais prático...

E eu adoro essas receitas que sujam uma coisa só.

Tem dias que a gente não tá muito afim de cozinhar, então elas são salvadoras! Pica, coloca no tabuleiro, tempera tudo ali mesmo e vá tomar seu banho relaxante enquanto assa. Ó que maravilha!

Para acompanhar essas fajitas, qualquer coisa que você tenha na geladeira vai funcionar. Arroz, salada, legumes cozidos, pão, tortillas...

Fica a mesma coisa de quando se faz na frigideira? ÓBVIO que não. Nem o forno, nem a air fryer, nada, nunca chegará nem perto do sabor que se consegue usando uma boa frigideira! Jamé.

Mas fica bom. E é prático. E suja menos itens na cozinha.

fajitas de forno

Ingredientes:

- 1kg de peito de frango partido em tiras;

- 1 pimentão vermelho grande em tiras;

- 1 cebola grande em meia lua;

- uns  tomates em meia lua se você quiser;

- tempero mexicano;

- azeite;

- coentro para finalizar.

Modo de fazer:

- misture tudo direto no tabuleiro;

- leve ao forno alto (preaquecido) por 20 a 30 minutos;

- você pode mexer na metade do tempo para ele dourar por igual dos dois lados das tirinhas de frango.

- retire do forno e finalize com o coentro picadinho.

Acompanhamentos das fajitas de forno (todas as receitas estão no blog):

- creme azedo;

- tortillas mexicanas;

- arroz mexicano;

- guacamole;

- feijão refrito.