![como cozinhar quinoa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu9yItiMyob5hybRGqn4ESnXnluagOFt8sYF_VXleXcbwGRxIQwjFVmsGrspRDwoAwGRrQYQSk6utDBtvP-f7Pd9vu3dvsONY14hIbJpW83kfmjXMflx2r15-Rol-b3nTeE3Nu3eFVk-uz/s1600/receitas+t%25C3%25ADpicas+%25287%2529.png)
Hoje trouxe uma receitinha que está super em alta: a Quinoa!
Ela é muito versátil e super fácil de fazer. Pode ser servida quente ou fria. Até risoto de quinoa dá pra fazer.
Eu vou ensinar a cozinhar a quinoa. Com ela pronta, você pode dar asas à imaginação! ;)
Você deve comprar a quinoa em grãos, tá! Não é a em flocos não, viu?!
Ela é muito versátil e super fácil de fazer. Pode ser servida quente ou fria. Até risoto de quinoa dá pra fazer.
Eu vou ensinar a cozinhar a quinoa. Com ela pronta, você pode dar asas à imaginação! ;)
Você deve comprar a quinoa em grãos, tá! Não é a em flocos não, viu?!
Ela pode ser branca, vermelha ou mista. E eu não faço ideia da diferença ente elas! Hahahaha. Eu já experimentei as duas e nunca senti sabor diferente pra falar a verdade!
A que eu costumo comprar é a quinoa real.
Outra coisa muito importante é que a quinoa rende muito! Então deixo uma dica boa: cozinhe uma xícara e deixe na geladeira para ir usando durante a semana nas saladas. É um adianto e tanto!
![quinoa receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGimdoMyxqelAs4RDVKzgrJFhDbRwy0ltcaag6BGCcsf8WQzQfFZoOqGkaVEg4EEk-FOMa1bK_kbNTMZ1DsplBpmZ7um1sS95T1gBgXsKXdkeEOo8PaGhKDI5IVbeUIkD4EJCVeCauQSRQjo-oxbqDtTKYEIPpxOqY3FL8-2t892cLBmF-ZBjUhhIR/s16000/salada%20de%20quinoa%20(7).jpg)
como cozinhar quinoa
Ingredientes:
- 1/2 xícara de quinoa em grãos (use um medidor);
- 1 xícara de água;
- sal, pimenta do reino e temperos a gosto;
- 1 dente de alho (opcional);
- 1 colher de café de óleo de sua preferência, ghee ou óleo de coco (é para refogar o alho. Se não usar o alho, nem precisa usar óleo). Se ele começar a grudar muito na panela, pode colocar mais um pouquinho.
Modo de fazer:
- Cozinhar a quinoa é igual a cozinhar arroz. Repare nas medidas: sempre duas medidas de água para uma de quinoa;
- Lave bem em uma peneira de tramas finas (pois a quinoa é bem fininha) até a água sair limpa;
- Deixe secar um pouco;
- Faça como se estivesse fazendo um arroz. Refogue o alho no óleo, acrescente a quinoa e refogue bem;
- Acrescente os seus temperos e coloque a água.
- Acrescente os seus temperos e coloque a água.
- Deixe em fogo alto até ferver;
- Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe até que cozinhe. Essa medida que usei leva em média de 10 a 12 minutos.
![como cozinhar quinoa](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9wEuFfu302_2-6W_thF3zKHvxiR45t_oSjrOhMPxXZxVRDYQF-t07fn2g6bWSNWFJIsn2A7MIX7_Ubp5ugHM5nHHzSgm40F8mwo0zywGT8haBK63bMPYgeh2pN_BAAn4oWTsLt60fTyn7PBVJHEX2GTYYdLuxZg2du9oIhQ79wx7UA3TVVzSgpYoX/s16000/Como%20cozinhar%20quinoa.jpg)
- Está pronta! A quinoa rende muito! Por isso dei a receita com só meia xícara.
- Agora você pode usar no que quiser! Use sua imaginação!
- Recomendo MUITO fazer o tabule que já ensinei usando a quinoa. Fica delicioso! :)
- Essa é de manga, rúcula e kani (pode ser com camarão).
Servir assim fica mais fofo!
![como cozinhar quinoa simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9fVKTfSJdka8WFeKu2yCBwM97geEkBzsZaGYfJV1YWX7sYGifLzkC_zC9UUzVjNPBX2V72o62hPd2OGQTMSvrebmtQgMLp9rXSMWK5ZwTAHoE8iqe9VW4gy3SMgZOZQHPl4rv-Nbh9dXfTvooecJGhnkTRtDClyeryn9goOYE2rLp6jgt62VVvHLa/s16000/salada%20de%20quinoa%20(2).jpg)
OLà Raquel
ResponderExcluirque lindo seu blog, vim te fazer uma visitinha, e amei tudo que vi.
obrigado por comentar na minha casinha
bacione