Omelete de forno

receita de omelete de forno

Hoje trouxe uma receita que parece óbvia, eu sei. Mas tem gente chegando agora nessa coisa de cuidar da casa, administrar refeições, cardápio semanal e tal.

Outro dia, uma amiga recém casada estava me contando que não gosta muito de repetir refeições e que no fim da semana, a geladeira ficava cheia de sobrinhas.


Tem tanta coisa que a gente pode fazer para usar as sobrinhas. Uma delas é esse omelete de forno.

- E se servir assim, em ramequins, ainda ganha charme e 'ar' de prato elaborado. Serve o ramequim em um prato e uma saladinha de folhas do lado. Fica uma graça!

O pão de queijo de frigideira também é ótimo para aproveitar restinhos!

Bem, vamos ao que interessa: a receita!

Espero que curtam!

omelete de forno


omelete de forno

Ingredientes:
- Ovos (eu uso 2 por pessoa);
- 1 pitadinha de fermento químico em pó;
- sal a gosto (depende do seu recheio);
- pimenta do reino a gosto;
- temperos de sua preferência;
- sobrinhas da sua geladeira ou o que sua imaginação permitir;

- o nosso foi com sobrinhas de ricota, alho poró, blanquet e cebola.
- e também de ricota, presunto e azeitonas pretas.

como fazer omelete

Modo de fazer:
- em um recipiente, bata os ovos com um fouet ou garfo;
- acrescente o sal, o fermento e os temperos e misture;
- acrescente os ingredientes do recheio e misture bem;
- disponha em ramequins, forma de muffins, travessas pequenas ou o que preferir. Seja como for, unte antes de colocar a omelete;
- tenha cuidado para não encher demais, pois pode crescer muito e transbordar;
- leve ao forno (pré aquecido) em temperatura baixa para que não queime antes de cozinhar por dentro. 200°  é uma boa temperatura;
- deixe por aproximadamente 15 - 20 minutos. Vai depender do seu forno;
- Teste se está cozido por dentro espetando um garfo grande.

Servir com saladinha de folhas dá um charme a mais.
mesa posta

apresentação de prato

Como o ramequim foi untado, fica fácil de tirar o omelete. Servir assim para as crianças facilita na hora de comer!
como fazer omelete de forno

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