Frango oriental. Adolescente na cozinha.

receita de frango teriyaki

Um prato para os fãs do teriyaki. Esse frango oriental surgiu da paixonite aguda do Caio pelo molho tare que eu faço.

Como a pessoa coloca tare em tudo, eu pensei em algo para ele mesmo preparar. Mas não podia ser 'pega-o-frango-mistura-tare-e-pronto'. Assim fica enjoativo.

Então lá fomos nós para a cozinha criar algo que tivesse o sabor do tare, mas que não ficasse doce demais.


O molho de tomate e a água equilibraram o sabor acentuado do tare e o prato ficou bem gostoso. Mas o mais importante é que ele é fácil e prático de preparar.

Se você já é fã da culinária japonesa, com certeza terá em casa o gergelim e o gengibre em pó. Mas se não tiver, acha fácil em lojas de produtos naturais ou grandes supermercados.

  Aproveitem o post!

frango oriental

frango oriental

Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos pequenos, assim, ó:

receita frango oriental

- 1 cebola pequena picadinha;
- 1 pimentão vermelho bem pequeno (ou metade de um médio) sem sementes picadinho;
- 4 dentes de alho espremidos;
- 1 colher de sobremesa de óleo;
- 4 colheres de sopa de molho de tomate;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 1 pitada de gengibre em pó;
- 1 colher de café de sal;
- 1 colher de sopa de gergelim;
- 5 colheres de sopa generosas de tare;
- 100 a 150 ml xícara de água.

freango teriyaki


Modo de fazer:
- em uma panela grande e fogo médio, refogue a cebola e o alho no óleo até murcharem. Se começar a grudar no fundo da panela, coloque mais um pouquinho de óleo;
- acrescente o pimentão e refogue até que que murche também;

receita frango teriyaki


- coloque todo o frango, a pimenta e o sal e mexa de vez em quando até que cozinhe;
- cuidado para não grudar;

frango com tare


- quando o frango estiver cozido, coloque o molho de tomate e a água e mexa bem para misturar;

receita de frango com tare


- coloque o tare, o gergelim e o gengibre e mexa mais uma vez para misturar os ingredientes;

frango oriental receita


- deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando;

frango oriental como fazer


- Está pronto. Sirva com arroz branco bem fresquinho.

- claaaaaro que pode servir com mais tare à parte!

receita frango teriyaki

Siga Três em Casa nas redes sociais!

Facebook     ♥      Instagram           Google+     ♥      Twitter           Pinterest

Um comentário:

  1. Eu ador demais o molho Tare.
    A "cara" deste frango tá divina e deve ter ficado delicioso tb.
    Receita anotada.
    Bjs
    www.caprichosbyneli.com

    ResponderExcluir

Olá! É um prazer ter você aqui! Clique na opção 'notifique-me' para ser avisado quando for respondido! Assim, a gente consegue trocar muitas idéias!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...