Receita de salada fatouche

Essa é uma das minhas saladas preferidas! Eu adoro o frescor dela!

Amo a combinação cebola, tomate, pepino e hortelã. Amo rabanete. E essa salada fatouche junta tudo isso! É uma delícia. Veja como é simples prepará-la! ;)

Se você é que nem eu adoooora um rabanete, não deixe de ver essa receita de rabanete aperitivo que já postei no blog! Fica muito gostoso!!!

E se você gosta da culinária árabe não deixe de conferir as receitas árabes que já passaram por aqui! Tem muita coisa legal para você preparar em casa.

E bora pra receita de salada fatouche.

salada fatouche

Ingredientes:
- 2 tomates médios em cubos pequenos;
- 1 pepino japonês grande em cubos pequenos (sem casca);
- 1 cebola pequena picadinha;
- 3 rabanetes em rodelas;
- 1 pão sírio tostado e picado;
- hortelã e salsa a gosto;
- alface rasgada grosseiramente a gosto.

Molho:

- 3 colheres de sopa de azeite;
- suco de 1 limão;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de pimenta síria ou zaatar.

Modo de fazer:
- você pode colocar em uma saladeira grande e misturar tudo;

- ou pode servir em uma travessa colocando em camadas na seguinte ordem: alface, rabanete, pepino, tomate e cebola, pão sírio, hortelã e salsa, molho.

Acompanhamentos da salada fatouche (todas as sugestões estão no blog):

- frango grelhado;

- kafta;

- kafta de forno;

- azeite com alho;

- arroz com lentilha.