Receita de nhoque de mandioquinha sem glúten

nhoque de batata baroa sem glúten

Uma versão do nhoque de batata baroa sem glúten muito simples de fazer.

Tão simples que você vai querer fazer toda hora.

Mas, se tem problemas com a balança, faça com moderação, pois a receita é bem calórica!


Comida de verdade, mas calórica! Não é só por que não tem glúten que você vai sair comendo como se não engordasse...

Isso não é verdade. Engorda sim. Coma moderadamente! ;)

Veja também a receita de nhoque de batata sem glúten.

nhoque de batata baroa sem glúten receita

nhoque de batata baroa sem glúten

Ingredientes:
- 1 kg de batata baroa em cubos grandes;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 2 colheres de sopa de polvilho doce.

receita nhoque de batata baroa sem glúten


Modo de fazer:

- cozinhe a batata baroa no vapor. Ou asse no forno. Só não cozinhe em água, pois ela irá absorver e modificar totalmente a receita!

nhoque de batata baroa sem glúten como fazer


- amasse bem com o amassar de batatas.

- coloque a manteiga e o sal e misture com o amassador mesmo.

como fazer nhoque de batata baroa sem glúten


- acrescente o amido e o polvilho aos poucos e vai mexendo com as mãos;

- quando a massa não grudar mais na mãos, é por que está boa.

nhoque de batata baroa sem glúten passo a passo


- faça cobrinhas iguais as que você fazia no jardim de infância e coloque sobre superfície polvilhada com amido.

passo a passo nhoque de batata baroa sem glúten


- corte os nhoques, com faca, no tamanho que preferir.

nhoque de batata baroa sem glúten como preparar


- vá colocando aos poucos na panela que já está com água fervendo!

- os nhoques afundam quando são colocados na panela.

como prepararnhoque de batata baroa sem glúten


- quando eles subirem é por que estão bons. Retire com escumadeira e escorra bem.

nhoque de batata baroa sem glúten receita


- vá colocando em uma travessa grande até que todos estejam cozidos.

receita de nhoque de batata baroa sem glúten


- finalize com molho de sua preferência! Veja a receita de molho de tomate caseiro.

nhoque de batata baroa sem glúten

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Olá! É um prazer ter você aqui! Clique na opção 'notifique-me' para ser avisado quando for respondido! Assim, a gente consegue trocar muitas idéias!