![salada mamão verde](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidjvme87JTaFRxN4EyNEpcpxppvFxuyfzV9nqp78klKEokQR9bTn_gPlAnCfXCpWUc72R1IV1_knaOZWwqA52L1VTIPoqF4YSVMlqypPNcb0oZ3dCwtFt-dYOWnV0H7QNIGmzAGEw6tJE/s1600/receita+salada+papaia+verde.png)
Essa salada de mamão papaia verde é um clássico da culinária tailandesa que eu amo!
Você conhece? Já ouviu falar? Já comeu, mas nunca tentou fazer em casa?
Seja como for, te convido a preparar essa delícia em casa. Não é difícil, mas alguns ingredientes que não vendem no mercado serão necessários.
Para preparar essa salada de mamão papaia verde, você vai precisar de um caldo de peixe.
Você vai encontrar o caldo de peixe - namplá - em lojas de produtos orientais. Compre a menor garrafa possível, pois em qualquer receita em que se usa o namplá, é sempre em pouca quantidade.
Veja mais duas receitas em que você pode usar seu namplá:
- bolinho de carne thai
- carne ao leite de coco
Veja mais duas receitas em que você pode usar seu namplá:
- bolinho de carne thai
- carne ao leite de coco
![salada de mamão papaia verde](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD-POUKzW1dOwdIXxZ13fO4yu9aqQ6lTHEQ8TXBeN5vxwePfvfjVDSj0HEGCDdE9xg400bXEEdw4sZ3EVeiUrHa4Cw0P5c-WrHal0FE-1fQz0P1rfUzn7RtfHeZE2G5ggpEc0KtgviwsKECC_-lAKHvNSBTUMCvwubct-HT9RQzUjXAchVgEuR9eWT/s16000/receita%20de%20salada%20de%20papaia%20verde%20(28).jpg)
salada de papaia verde
- 1 mamão papaia verde de aproximadamente 300g;
- 8 tomatinhos doces cortados ao meio e ao meio de novo;
- 1 cenoura pequena;
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes;
- 3 dentes de alho pequenos;
- suco de meio limão;
- 3 colheres de sopa de amendoim torrado sem pele;
- 2 colheres de sopa de namplá;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
- 1 pitada de sal.
Modo de fazer:
- descasque o mamão e "desfie" ele com esse tipo de ralador da foto.
- faça isso até chegar nas sementes e descarte elas.
- faça a mesma coisa com a cenoura;
![salada de mamão verde](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifdqTniJVThYc9miay69mIME5LV3PkyZPIvAUxGQZCg_cq8yuQKTEmEa9lEo7j2u59xY9K04dUTbFTOcAWuX_emtPH0eK40VBGixUkn6hohzAKGh9YbgpEqmQmrYl1w0RCSjv9ZNkZ2K-qqsdYiqW3FcabJCU3eBdPb5VopKV79Y4l1fFLvbYXYCjp/s16000/salada%20de%20mam%C3%A3o%20papaia%20verde.jpg)
- macere a pimenta junto do alho até formar uma pasta;
- acrescente o suco de limão, o namplá, o açúcar e o sal;
- misture bem e reserve.
![como fazer salada de mamão verde](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhii109JPsZLAZm3WUQ0K7yLO4aBotJoNwEq6jNxWuU1oiRJGQuAc8uLeq8JxYdY75BH4crOd8CWv3DCqGqQIPLClVLBOllsl_-sX4kF5K8KvTvGbxXylqSwZcEjZmMiPgCta6G1rlTLPkM0sOTV738z7pt0SjbYGFbLmcLpNP5nlL-HmucJL296O6/s16000/salada%20de%20mam%C3%A3o%20verde.jpg)
- dê uma leeeeve amassada nos tomatinhos para que eles soltem seu caldo;
- soque o amendoim somente para que eles se quebrem em pedaços menores. Não precisa ser bem socadinho não, só quebrar um pouco e está bom!
![receita de salada de mamão verde](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVZ2L7__xLd6CcNCnWYQ8ouR7SQ3TNlfFxrj-kSjrRUJFfPJkFWVjn2hYwgCXvoCoOeIJysGa5P3lQSwcPQtj6gu-B6Cr4AUgzTIjRuymNDUP-2djKiGndA4ScrGq3juVOI-UKo7RI-_GZv8mOtQVeOxM3C0i5gQsj7dF26GRvYyoBGupL42_bszM/s16000/salada%20de%20mam%C3%A3o%20papaia%20verde%20receita.jpg)
- misture tudo em uma bacia grande. Misture, misture e misture!
- prontinho! Delícia!
Acompanhamentos da salada de mamão papaia verde (todas as sugestões estão no blog):
- bolinho de carne thai;
- frango satay;
- frango ao curry;
- peixe frito.
![salada de mamão verde simples](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLpKriQwtPW60OjixKL6rN6xKimxJbfpWOXAV0cuPZ4NAYTloWXtKm6KrY4j-iqDV9CqAzi6S_zSMrc0ylzEC2WZaIN9safpR2iyzd40USA_nGcR5APLRbdbjCXvfuCIW1MKItXjmWhjDKlzfdMwv9UHsfdkT3LqiFGzKBq0wR7rPVyFKbbE3q9qv1/s16000/receita%20de%20salada%20de%20papaia%20verde%20(16).jpg)
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