Como fazer croque madame

O croque madame me faz pensar naquela velha máxima de que não tem nada nesse mundo que seja tão bom que não possa melhorar, não é mesmo?
Então.
Como eu disse no post anterior, alguém melhorou o misto quente colocando molho branco nele.

Aí, veio outro alguém e disse: isso pode ficar melhor.

E colocou um ovinho frito com gema mole em cima do misto quente com molho branco.

Ó que perfeição.

E assim o croque monsieur virou croque madame... Aaaaah, a gastronomia é incrível!!! 

Veja mais receitas para o seu lanche da tarde ou café da manhã no blog.

croque madame

Ingredientes:

- croque monsieur;
- ovo.

Modo de fazer:

- o passo a passo do croque monsieur você já viu.

- agora é só fritar um ovinho com gema mole e colocar por cima dele.

- Mais que perfeito. De comer xingando.

Acompanhamentos do croque madame (todas as sugestões estão no blog):

- café com cardamomo;

- lassi de manga;

- suco de limão com hortelã;

- suco de melancia com morango .