![sopa tomate](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguMPhJkaL0w4zprv6sPILu6xPLW8fMqfmbKJfTFXvVHQmcTt5U5VocfvgXhkqoWoin083zrzRw7KWICtGzBCcfZMBVr3k0EWZ6Z1a-S8vO-0IhSjcKsoKRIlGapW7hIdB33HK5rUgK-ig/s1600/sopa+tomate+receita.png)
A sopa de tomate pode surpreender você.
Não pense que é uma opção sem graça. Ela tem lá o seu valor.
É acolhedora em dias de frio. Conforta.
É bem saborosa. Mas se você servir com queijo, requeijão, creme de leite ou um queijo quente, vai ficar ainda mais especial.
Ou tudo junto também. Como quiser. Queijo sempre é bem vindo! :)
Mergulhar o pãozinho com queijo na sopa de tomate é muito gostoso.
Mergulhar o pãozinho com queijo na sopa de tomate é muito gostoso.
Os americanos tem toda a razão ao servir sua sopa de tomate dessa maneira. Experimente!
Veja outras receitas de sopas no blog.
![receita sopa tomate](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsm9rmSV6_tXnCgjpS65Xo4U6Spnmf7JFpeFTwcygqiG8CtYDZq9NuprFhlh0cTZ1qvBSPM7az0NibSMbBRksDEAxFad8PcReeYG2ZJqrr82GlK5OOE6JX0JxPFPPu0owwm4ReQwMwGms/s1600/receita+de+sopa+de+tomate+%252811%2529.png)
sopa de tomate
- 1 cebola média bem picadinha;
- 2 dentes de alho socados;
- 2 colheres de sopa de óleo para refogar;
- 2 latas de 400g de tomate pelado;
- 500ml de caldo de frango caseiro, ou caldo de legumes caseiro, ou água;
- 200ml creme de leite fresco;
- sal, pimenta do reino, azeite a gosto.
![sopa tomate receita](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-JabhYuesbq1_yVFFUJjZmfkCyP6f7dZAP2BBTt3BzFn4gy4TIp0GzXDpC1FhKiotqpn-8SknjDrHhy_H6laHijepy8e9kSfYWD3chd4UmFKPp8hVvszVn3spmAtbNxvh87mbWbL_Ug/s1600/receita+de+sopa+de+tomate+%252815%2529.png)
Modo de fazer:
- leve uma panela grande com o óleo ao fogo médio e dê uma refogadinha na cebola e no alho até murchar;
- acrescente o tomate pelado, o caldo de frango (ou legumes), sal e pimenta do reino;
- mexa bem, tampe metade da panela e deixe cozinhar por 15 minutos;
- bata no liquidificador ou no mixer;
- desligue o fogo e acrescente o creme de leite;
- o molho de tomate espirra muito, por isso não tampar a panela pode não ser uma boa ideia!
Tampar a panela totalmente só vai fazer acumular mais água na sopa.
O melhor é colocar a tampa deixando ela meio aberta.
- sirva a sopa com um queijo quente bem caprichado de queijo!
- sirva a sopa com um queijo quente bem caprichado de queijo!
![sopa de tomate](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgko3DjNxQNnhK94_nGiAUbims7Rev7zjTlx8NQ7WlfUGpiwx4xNtCA1pEBGZjQYNPuqgkewMouFVlhLIYLTIa6laoH4C0tSwk5EVVoH537gcrNlFqdbrR1M3A2a7DPKqxhMXk-91MCz6Fa-xIQ7ukVnB3Pj27NORkMYFGM9-l3NOq09ErVrWv3q0jY/s16000/sopa%20de%20tomate.jpg)
- sirva com queijo ralado grosso, mais creme de leite e folhinhas de manjericão, coentro, salsa ou cebolinha.
Acompanhamentos da sopa de tomate (todas as sugestões estão no blog):
- misto quente;
- tostex de frigideira sem glúten;
- pão low carb de micro-ondas;
- pão de alho de forno cremoso.
![sopa tomate como fazer](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXQuRluzg3d9df_UC76ZOFSFPpzCxclHugX4gr7ri_hnJLF3HFLwiBg2porYwmLdvpxzKKssVblK_yDvj4XeJTf9g57ZTtfcTtHcg5j8p-fmpVZsOAcC8f1Sjv3Xr1wjuGcYVawXhLM5A/s1600/mesa+posta+sopa+%252812%2529.png)
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