Receita de fritadinha de batata

fritada batata receita

Receitinha simples para variar o cardápio das crianças durante a semana.

A receita é bem versátil e você pode acrescentar os legumes que quiser. Assim, a família ganha em qualidade.


A dica que dou para quem optar por acrescentar outros legumes, é cozinhar eles antes. Muito provavelmente o legume escolhido não cozinhará no mesmo tempo que a batata. E, como sabemos, as crianças tem uma certa resistência aos legumes mais crus.

Logo, acrescentar legumes já cozidos e bem picadinhos facilitará a aceitação.

Ah! Outra coisa importante. Não acrescentar legumes com muito líquido, pois pode deixar a fritadinha aguada demais, alterando assim a forma de fazer.

Veja outras receitas de verduras e legumes no blog.

receita fritada batata

fritadinhas de batata

Ingredientes:

- 4 ovos ligeiramente batidos;
- 2 a 3 colheres de sopa de parmesão ralado;
- 1 cebola média bem picadinha;
- cebolinha verde picadinha a gosto;
- 4 batatas médias raladas no ralo grosso;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de noz moscada;

- óleo de sua preferência para untar a frigideira.

fritada batata como fazer


Modo de fazer:

- misture todos os ingredientes em uma bacia.

fritada batata ralada


- unte uma frigideira antiaderente e faça porções de fritadinhas do tamanho que preferir. Não deixe que fiquem altas, pois assim não cozinham no meio.

- deixe fritar em fogo baixo da boca pequena do fogão.

- isso é importante para a batata ter tempo de cozinhar.

como fazer fritada batata


- assim que o lado de baixo estiver douradinho, vire e deixe fritar do outro lado até que doure também.

passo a passo fritada batata


- gente, eu vou até escrever de novo. É importante o fogo ficar baixo para a batata cozinhar!

fritada batata


- Sirva com o nosso ketchup caseiro que é uma delícia!

fritada batata fácil

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