![escondidinho pernil](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiElxggi4ZTzIdWyAV4EGhdIvRO1pPD27rnkiSIcNOA49zKgQ05D41whGH5oMS6J7kGN45l1Peg-rxDaajau-AT3mtoWkMtYonVnXasjht8MllZPkMYag8amF_XNykCKIZIGGfTym9I5Gk/s1600/escondidinho+batata+doce+receita.png)
Escondidinho de batata doce nem é bem uma receita. É mais uma dica para reaproveitar sobras.
Festas de fim de ano chegando. Muita comida. Muitos excessos. Muitas sobras.
Você come a ceia. No dia seguinte almoça o que sobrou. Chega no jantar já não quer mais olhar pra aquele pernil ou frango ou seja lá o que sua família sempre faz.
Você pode congelar tudo. Empurrar para os familiares levarem para casa ou simplesmente aproveitar o que tem na geladeira fazendo novas receitas.
E eu acho que o escondidinho é uma opção que sempre agrada. Principalmente por que comida de ceia geralmente é aquela coisa mais seca, mais fria.
Então o Escondidinho de batata doce retoma aquela comidinha caseira, quentinha e aconchegante.
Veja também receitas de carne de porco e de iniciantes na cozinha.
escondidinho de batata doce e pernil
- purê de batata doce;
- sobra de pernil desfiado;
- queijo ralado.
Modo de fazer:
- você pode dar uma temperada no pernil desfiado se achar necessário.
- também pode misturar outras sobras da ceia.
- tá valendo qualquer coisa que achar que fica bom.
- então você faz um purê de batata doce.
- pode ser somente a batata doce cozidinha e batida no mixer com um pouco de sal e manteiga.
- ou você pode fazer seguindo nossa receita de purê de batata que também dá certo com a batata doce!
![escondidinho de batata doce](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOjHMFSjNwUHrJ4pkiwleuimnCccqxGAC0TQjzNzm0All4LBFpuigrNVHKFEBbJmnDak2siSp9M4n3JPoEmL5tak8hoiGRWPtUrN-OXmpnzGEwlPFYFWJuOqW8y9Wyla2T2c9GbloGoMNInXhPMQ9OsgtJcbDgVOyKCUieCAwty85G__9yaTxCxPEd/s16000/Escondidinho%20de%20batata%20doce.jpg)
- na hora de servir, coloque um queijo ralado por cima do seu escondidinho de batata doce e pronto!
- com as sobras da ceia, você tem uma nova refeição!
Acompanhamentos do escondidinho de batata doce (todas as sugestões estão no blog):
- salada fatouche;
- salada de tomatinho;
- salada caprese;
- maionese caseira.
![como aproveitar sobras do natal](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_3-QmdeStvcai7JyaYwr4BSipziCT5zn8Oa-LBQi3Ko4Is0pMw5V4jPRJevnBCig4SRAgba8lvwon5mCeJzm8KTsebtnZ5mi3zQNZ5x-RR33tPQLs6RgH1zzHkC9gINJkNFV-xDyeKWNsUbiWYCk7SDq9iUFJ4Czb08OZ-o6XJM8rwJvASMGsDh_y/s16000/escondidinho%20de%20batata%20doce%20(9).jpg)
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