Esse é um dos questionamentos que mais recebo sobre a tapioca.
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tapioca dura demais |
Por que minha tapioca fica dura?
Bem, como eu já disse nos posts anteriores, tem vários motivos que podem deixar a sua tapioca dura. Verifique se você está cometendo alguns desses erros:
- fogo alto demais.
- tempo demais na frigideira.
- tempo demais no prato esperando para ser consumida.
Não está cometendo nenhum desses erros? Tá tudo certinho?
O fogo está médio, você faz ela na frigideira rapidinho, e consome logo após prepará-la? Esse é o correto!
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tapioca molinha |
Então você só pode estar cometendo esse erro que deixa a tapioca dura:
- você está colocando muita goma na frigideira!!!
Quanto mais goma, quanto mais grossa, mais a tapioca fica dura..
Obviamente a quantidade de goma depende da sua frigideira. Mas independente disso, o certo é não exagerar. Tente diminuir a quantidade de goma que você está usando de modo que faça uma camada fina na frigideira!
![minha tapioca fica dura](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSIty32eLwCkwtwjRXes72-a6xPBlVvxu3x594DpN7ySeYUl9IDla5S_di6mW70_pqm-YcFdrCMGLzoX2sqAohO5erhJf7OIKUAfIDrm7OvARAZBvan6oqRTQN9aUpf9AkFLKZY_FHeNo/s16000/minha+tapioca+fica+dura+%252827%2529.jpg)
Depois vem aqui me contar se deu certo, ok?
Para mais informações e outras dúvidas sobre tapioca, leia os seguintes posts:
![tapioca fica dura](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-v-yd1OdJEedzvelAoDdi4KBt_b-c7AjCuqNQMhNKORyDAYjMEz5_HrIM2C7272JFgqNA8Y0VKWbGhpmdls3I9oXWRxormNQSrA-1bZmJwFv4wwFB-9hlyn_tO8sCqoouMUH9nRnG_4g/s16000/minha+tapioca+fica+dura+%252828%2529.jpg)
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