![purê de inhame cremoso](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIOZMv_-RgXxUA2gN36BL5ATr_4v5yveL2QP4-We77OJ8iHFXd9rBfPwRe9PtWYA5BxFGkPQE_2X-JwSMhy-za5gcx6f8mtGLGiQMnncGVZauvKWw6YDivwf7ZQIdgGZfx_m2GX24CATY/s16000/pure+de+inhame+receita2.jpg)
Purê de inhame é daquelas receitas que confortam. Aliás, qualquer purê é extremamente reconfortante. Um purezinho sempre deixa a comida mais amorosa.
E vamos combinar que purê de inhame é amor puro! Sim, porque descascar um inhame... Olha... Não é como descascar uma batata... Tem que estar com paciência amor no coração pra fazer! Hehehehe
Essa receita é especial, bem cremosa e saborosa! Desce a tela pra ver!
Esse purê de inhame não leva leite, mas isso não significa que não tenha lactose. É que eu uso requeijão e manteiga para ele ficar bem cremoso e brilhoso e, claro, super saboroso.
Gosto dele em qualquer refeição, mas gosto especialmente dele puro com um ovo frito perfeito por cima e nada mais. É comida que conforta.
E falando em termos nutricionais, nem preciso dizer que é melhor oferecer purê de inhame para as crianças do que purê de batata, né? Faça essa troca!
Veja mais receitas de legumes e verduras no blog.
![purê de inhame](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pIFBDhPfys-bEWsdxFYa916Lt-5EVaNJKOXqFB_IBQZjEI8Z84r0gXz2Y1nmRJXZEeI4jx97zXAj0PXmyQyOlvBvRACplvZI-RX51NYi2yFw4N6pyKw_m3hDoxvZqFFdSudBIekPVJ4/s16000/receita+de+pur%25C3%25AA+de+inhame+%252812%2529.jpg)
purê de inhame
Ingredientes:
- 4 inhames grandes picados;
- água o suficiente para cozinhar;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- noz moscada a gosto;
- 1 copo de requeijão;
- 2 colheres de sopa de manteiga.
![receita de purê de inhame](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFlNea9Cm5p62iIXAdCqI5_Vlnd81_PPkfL0ba8hlK5ZRSO-zti_dfcdq-oMW-v7xhuxZVklReyRNsV-4WAKIWJkAZlBu_yqYdWalw-WvsdGNrghMh-AgfKZMp1E9KWBS9JGH1pLo_H_g/s16000/receita+de+pur%25C3%25AA+de+inhame+%25285%2529.jpg)
Modo de fazer:
- cozinhe o inhame em fogo médio com água o suficiente para cobrir e sal;
- recomendo não tampar a panela, pois o inhame faz um espuma que sobe e transborda;
- deixe cozinhar por 20 a 30 minutos até que fiquem macios. Espete um garfo para testar.
![como fazer purê de inhame](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcTUFAGKBbh5yqy-M4KeXuavI1xvVf7x64ngtCb5O0Gc4wg8EuScdjMc1xNHmqJOg9hlDtANpguPcNKTqlGKaR0psWGjUUVp7rSdhN2CPfK2OCDcpSVEu4ml1xzbUyHwcbQLPRlIbKMr8/s16000/receita+de+pur%25C3%25AA+de+inhame+%25281%2529.jpg)
- escorra a água do cozimento, mas não toda. Deixe uns dois dedos na panela para poder bater o inhame.
- bata com mixer ou liquidificador.
- volte para a panela e acrescente o requeijão, a manteiga, a noz e a pimenta do reino. Mexa bem e está pronto o purê de inhame.
- acerte o sal e os temperos.
![purê de inhame](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKtcBTXxgSw3ZY91hrU_jowYjhuk-RyzTciuDOui13ddUEm2VWcmyW_EsFBmYfpQFoaLBQMppW-VfC-iRu0mfjzpoEYjCSbZrahaHmt5CYCbAN2DFIAcQOob5eki8HHxeeYHjJrPqJWL0/s16000/receita+de+pur%25C3%25AA+de+inhame+%25282%2529.jpg)
Molho:
- eu gosto de um requeijão extra por cima! Hehehe
Acompanhamento:
- purê de inhame vai bem com o frango picadinho com cenoura e saladinha.
![o que combina com purê de inhame](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNekDEY2w-P7swcN84R1RLMkpsCKmKM0nkDqQ1MH1e-YRONTHHkUGfGUmnS4s02TGeF_TwnLr1kr99SQIgzA_bXOsFD7_GPJGiG6iN7HtovyZrvcxMyYJ9-OkbaBl_v1J8sodYrEhVUw/s16000/receita+de+pur%25C3%25AA+de+inhame+%252820%2529.jpg)
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