Molho de abacate para saladas

Uma receita super simples de molho de abacate com coentro e um toque de limão.

Gente, isso fica sensacional.

Dá até vontade de comer puro. Sério!

Tenho certeza de que você vai sentir vontade de sair colocando em tudo quanto é comida.

Esse molho de abacate com coentro é perfeito para saladas, mas também é super indicado para comidas mexicanas.

Use nos nachos, nos tacos, nos burritos...

Até em quesadillas e totopos vai ficar bom!

Se você não gosta de coentro é só não usar e tá tudo certo. Não precisa substituir por salsa ou cebolinha até mesmo porque são coisas completamente diferentes e um não substitui o outro coisíssima nenhuma!

Uma dica é ir colocando os ingredientes aos poucos e ir acrescentando conforme seu gosto.

molho de abacate

Ingredientes:

- 1/2 abacate;

- 1 dente de alho;

- 1/2 caixa de creme de leite;

- suco de 1/2 limão;

- 1 colher de sopa de azeite;

- sal a gosto;

- pimenta do reino a gosto;

- coentro a gosto.

Modo de fazer:

- é só bater tudo no mixer e acertar os temperos ao seu gosto.

- coloque mais alho, mais limão, mais azeite, mais o que gostar. Vai provando e acertando do seu jeito.

Acompanhamentos do molho de abacate com coentro:

- salada de folhas;

- salada de abóbora;

- salada de inhame;

- salada de tomate;

- salada três em casa.