quarta-feira, 3 de abril de 2024

Salada de pepino indiana

salada de pepino simples

Essa é uma receita do livro dicionário de sabores que me interessou no instante em que bati o olho nela!

Achei super diferente e fiquei muito curiosa para testar. Nunca, jamais, em tempo algum, eu pensaria em juntar pepino e coco numa receita.

E o resultado foi surpreendente! Eu adoreeeeei!

Ah! Não substitua ingredientes, ok? 
Não gosta de algum ingrediente da lista? Simplesmente não use. Simples assim!!! 

salada de pepino fácil

salada de pepino


Ingredientes:
- 2 pepinos japoneses sem casca em cubinhos;
- 1/2 xícara de amendoim torrado picado grosseiramente;
- 1/2 xicara de coco ralado;
- suco de 1/2 limão;
- coentro picado a gosto;
- 1 colher de café de açúcar;
- 1 pitadinha de cominho;
- sal a gosto.


Modo de fazer:

- só misturar tudo e acertar os temperos do seu jeitinho.


Acompanhamentos da salada de pepino (todas as receitas estão no blog):
- frango tandoori;
- arroz jasmim com especiarias;
- salada de folhas;
- tomates assados.

salada de pepino receita

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