Mousse de morango com gelatina: a salvação de quem tem preguiça

Eu tenho uma confissão: eu sou assumidamente preguiçosa no departamento de confeitaria. 

Se a receita exige termômetro, balança de precisão ou três dias de preparo, eu passo a vez. 

Minhas receitas preferidas são aquelas que resolvem a vida em cinco minutos e deixam a louça mínima, exatamente como essa mousse.

Se existe uma entidade protetora dos cozinheiros preguiçosos, ela certamente atende pelo nome de mousse de morango com gelatina. 

Sabe aquele domingo em que a visita avisa que está "passando aí na frente" e a sua única opção de doce na geladeira é um pote de margarina vazio? 

Pois é. Essa receita é o seu botão de pânico.

mousse de morango de gelatina

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 pacote de gelatina de morango;
- 250 ml de água quente.

Opcional:
- morango picadinho;
- ganache de chocolate.

 Modo de fazer:
- em uma travessa de vidro, coloque a gelatina e a água quente e mexa beeeeeeeem. Até dissolver completamente a gelatina;

- bata no liquidificador essa gelatina com o leite condensado e o creme de leite até que você perceba que está tudo muito bem misturadinho;

- coloque na travessa (ou copinhos) e leve para gelar até que fique duro.

- muito cuidado se você tiver pressa e quiser colocar no congelador para acelerar o processo! A gelatina não congela bem e você pode estragar a sobremesa! 

- acrescente os morangos picadinhos e sirva com a ganache para acompanhar.

Acompanhamentos da mousse de morango com gelatina (todas as sugestões estão no blog):

- lassi de manga;

- misto quente;

- pão de queijo;

- suco de melancia;

- sequilhos.

E você? 

É do time que pica o morango com capricho ou que taca a mousse no copo e come na frente da TV mesmo? Me conta nos comentários!

Confira outras receitas de sobremesas preguiçosas aqui no blog e economize seu tempo para o que realmente importa: o cochilo pós-almoço.