Como transformar sobra de churrasco em um sanduíche de linguiça épico

Olha, se você ainda tem preconceito com fruta na comida salgada, eu sinto te dizer, mas você está perdendo tempo de vida. 

Porco com abacaxi é uma daquelas uniões escritas nas estrelas, ou pelo menos no cardápio daquele boteco que a gente ama e não conta pra ninguém.

A verdade é que esse sanduíche de linguiça com chutney de abacaxi é o auge da sofisticação para quem está com preguiça de cozinhar algo complexo, mas quer sentir que está num bistrô.

Sobrou carne de porco do almoço de domingo? 

Taca no pão! 

O importante é o contraste do salgado com a acidez do abacaxi.

Só um aviso de amiga: não inventa de guardar a carne mergulhada no abacaxi no mesmo pote para o dia seguinte. 

A química acontece, o abacaxi decide "cozinhar" a carne sozinho e você vai acordar com uma papinha de porco nada apetitosa. 

Respeite o tempo de cada um.

Em tempo: lanche é o que se faz, sanduíche é o que se come! (JB, boteco do, 2019)

sanduíche de linguiça com chutney de abacaxi

Ingredientes:

- pão francês;

- manteiga;

- linguiça toscana grelhada ou assada;

- chutney de abacaxi;

- coentro picadinho.

Modo de fazer:

- prepare seu pão com manteiga na chapa;

- parta as linguiças ao comprido;

- coloque no pão quentinho;

- cubra com chutney de abacaxi maravilhoso a gosto;

- finalize com coentro perfumado delicioso!

Acompanhamentos do sanduíche de linguiça com chutney de abacaxi :

- maionese defumada;

- suco de maracujá com cenoura;

- suco de laranja especial;

- michelada.

Gostou dessa combinação polêmica mas deliciosa? 

Então me conta aqui nos comentários: 

você é do time que ama fruta na comida ou ainda está presa no século passado?